тяги

Це свідчить про це тут осінь . Чому? Ну, оскільки у мене була мавпа-випічка, і це трапляється зі мною, коли дні стають коротшими, і після нескінченних днів на вулиці влітку я знову починаю насолоджуватися будинком.

Але моє бажання випікати було дещо вибірково, я мав перш за все мавпа випікає щось швидке, солодке та смачне , супроводжувати сніданки або пообідню каву. Дієта після відпустки вже завдала хаосу, і позбавлення солодощів та солодких речей викликає тривогу для організму.

Тож зізнаюся, я перехворів і дзвінко, тому що цей сливовий пиріг, що сказано про дієту, ні. Насправді, я не мав наміру завантажувати рецепт до блогу, просто насолоджуючись, змішуючи борошно, масло, цукор ... і будинок, що з’явився в розпалі духовки тими пахощами осені, з чимось дуже до душі і мого піднебіння. Торт щільний, але дуже соковитий і вологий, зі смаком завжди та з деякими іншими смачними речами сезону.

І вийшов цей шматок пирога. Торт без дріжджів або підвищувачів, але, як я вже кажу, дуже соковитий і вологий, завдяки вмісту сиру або сиру та інжиру. Про гріх.

До речі для тих з вас, хто хоче знати, де я беру сир , Я купую його в «Алді», у ньому є діжки приблизно 200 гр. це моє скасування. З цими інжирами, з варенням, з гранатовою патокою, ... з будь-якою дрібницею цей сир є божественним, він не солоний, і це страшний шлях між сиром Бургос та рікоттою.

Фокус зробити його таким пухнастим, а не просто містити дріжджі бланшувати яйця та масло.

Давайте підемо з рецептом, який не є точно дієтичним, хоча якщо ви не нападете на нього з ножем у руці, це не лякає, але якщо ви хочете спробувати простий пиріг зі смаком завжди це твоє.

Складність: Легка

Час: 10 хвилин + 45 хвилин випічки

ІНГРЕДІЄНТИ: (На 8-10 порцій)

  • 200 гр. вершкове вершкове масло.
  • 170 гр. цукру
  • 4 жовтки при кімнатній температурі.
  • 4 яйця кімнатної температури.
  • 200 гр. сир або сир
  • 210 гр. просіяне універсальне борошно
  • щіпка солі.
  • 1 десяток інжиру

ПІДГОТОВКА:

1.-Ми попередньо розігріваємо духовку при 200ºC нагрівати вгору і вниз .

два.- Ми масло і борошно a форма для торта приблизно 20 х 10 см

3.- Ми збираємо масло з цукром, з кріпленням лопати або прутами, до збліднення. Іди додаючи жовтки по одному на середньо-високій швидкості, не включаючи наступну, поки попередня добре не засвоїться. Додаємо сир або сиру і перемішайте на низькій швидкості.

4.- В іншій мисці, збираємо цілі яйця за допомогою балонного кріплення або стрижнів, поки суміш не стане білувато-кремовою.

5.- Додаємо потроху тонені яйця для приготування вершкового масла, при працюючому двигуні і на низьких оборотах бланшировані яйця.

Оскільки масло - це щільний препарат, інакше було б дуже важко включати його лише обволікаючими рухами. Але не бійтеся, що яйця впадуть, оскільки суміш все одно буде пухнастою, побачите.

6.- Тепер борошно з просіяною сіллю . Ми вводимо його два-три рази обволікаючими рухами, щоб підготовка не стала низькою.

7.- Рубаємо 4 рис, і ми розподіляємо їх обережно до тіста

8.- Наливаємо 1/3 препарату у формі та кладемо шар нарізаного нарізаного інжиру, інша третина препарату і ще один шар. Завершуємо шаром тіста, який зрівняємо за допомогою лопатки.

9.- Випікаємо приблизно 50 хвилин .

10.- Після приготування вийміть з духовки і дайте їй зігрітися на решітці, Ми розформували обережно і дайте йому повністю охолонути без цвілі на стійці.

одинадцять.- Подавайте у супроводі кількох інгредійок, розрізаних по четвертинках

Смачний, класичний торт щільний, вологий, соковитий і зі звичним смаком.

До речі, я знаю тримати дуже добре протягом декількох днів загорнуті у фольгу або на добре вкриту підставку для торта.