Піца на основі вівса

смачна

Дізнайтеся, як поетапно готувати здорову та поживну піцу на основі вівса для всієї родини. Щоб зробити це, ми замінимо традиційне борошно цілим вівсом, повноцінною та збалансованою крупою, яка забезпечує ваш раціон клітковиною та мінералами, такими як магній та цинк, які є важливими поживними речовинами для зміцнення вашої імунної системи, настільки важливими в цей час.

Інгредієнти піци на основі вівса

Для основи:
- 160 грам органічних цільних вівсяних пластівців BIO
- 180 мл води
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 грами сухих хлібопекарських дріжджів
- 7 грам морської солі

Для начинки:
- Смажений томат або томатний соус
- Свіжий і сезонний помідор
- тертий сир
- Свіжий сир моцарела
- шинка Серрано резервує тонкі скибочки
- материнка
- свіжа рукола

Наша піца з цільної пшениці, тепер на кухні

Перш за все подрібніть і подрібніть блендером вівсяні пластівці, поки вони не стануть борошном.

Висипте вівсянку у велику миску.

Додайте в миску сухі хлібопекарські дріжджі, теплу воду, оливкову олію першого віджиму та морську сіль.

Всі інгредієнти добре перемішати та інтегрувати за допомогою шпателя.

Накрийте миску кухонним рушником.

Дайте тісту відпочити в темному місці і поза протягом протягом 1 години, щоб дріжджі забродили, а тісто для вівсяної каші збільшилось в розмірі.

Посипання борошна на кухонну стільницю.

Вимішуйте вівсяне тісто для піци руками протягом 1 хвилини.

Я пропоную вам ще одну свіжу і корисну страву з високим вмістом білка, корисних жирів і клітковини, і, ...

Посипте борошно на деко.

Сформуйте основу для піци в круглу та сплюснуту форму, натискаючи на ту ж форму для випікання руками. Повинно бути тонке тісто, щоб піца була хрусткою і тонкою.

Готуємо духовку

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Випікайте основу піци при 180ºC протягом 20 хвилин.

Вийміть основу для піци з духовки.

Розкладіть начинку. Ви можете використовувати інгредієнти, які я використав у цьому рецепті, або можете змінити їх і зробити піцу на свій смак, завжди вибираючи свіжі, місцеві та корисні інгредієнти: смажена томатна основа або томатний соус, тертий сир, скибочки свіжих помідорів, сир моцарела свіжий скибочками, материнка.

Випікайте при 180ºC протягом 15 хвилин.

Розкладіть кілька тонких скибочок шинки Серрано на запеченій піці.

Додайте свіже листя руколи і подавайте до столу.

На відео ви можете поетапно ознайомитись з тим, як навчитися готувати смачну та корисну піцу на основі вівса, ідеально підходить для того, щоб насолоджуватися сім’єю та готувати разом з найменшими вдома під час карантину. Мій новий рецепт для аудіовізуального розділу про харчування та рецепти "Кожна сочевиця зі своїм партнером". Інгредієнти використовуються в супермаркетах Lidl на Канарських островах - проект, за допомогою якого ми прагнемо покращити харчові звички населення.

Властивості вівса

Для виготовлення цієї без борошняної піци ми використовували вівсяну кашу, яка є дуже повноцінною крупою, яка за харчовими показниками перевершує багато найпопулярніших круп. Він багатий клітковиною, білками та корисними жирами. Він також забезпечує велику кількість вітамінів і мінералів.

  1. Містить повільно поглинаючі вуглеводи, які дають вам енергію безперервно і поступово.
  2. Контролюйте рівень цукру в крові.
  3. Покращує травлення.
  4. Сприяє зниженню рівня холестерину.
  5. Допомагає імунній та нервовій системі.
  6. Зміцнює м’язи та сприяє регенерації тканин.