Зручні за формою, здорові, прості та по-божественному смачні - подібні рецепти завжди приносять хорошу послугу, коли вам потрібна швидка і ситна страва. Фрикадельки - улюблені всіма, навіть якщо вони не містять м’яса, і особливо якщо ми пропонуємо поруч із ними гостре пікап.

Зараз лобода та тушковані овочі - головні герої, сповнені клітковини та багатих поживними речовинами інгредієнтів, з яких народжується щось нове та дуже смачне. Він не смажиться в олії, майже не бачить жиру, він хрусткий зовні, приємно пружинистий всередині завдяки лободі і готовий через півгодини.

смачні

Брокколі та кабачки тепер включені в якості овочів, але ви також повинні спробувати моркву, гарбуз, пастернак, солодку картоплю, цибулю-порей, зимові овочі також можуть запропонувати безліч комбінацій, і ковш ми також можемо змінюватися залежно від нашого смаку та обраного овоча.

Квіноаф з овочами, запеченими в духовці

Інгредієнти:

  • 15 дкг лободи
  • 10 дкг броколі
  • 15 дкг кабачків
  • 1 невелика головка цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 5 дкг тертого пармезану
  • 1 яйце
  • 2-3 столові ложки вівсяних пластівців
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 3-4 пасма петрушки
  • солоний перець

Для занурення:

  • 2 дл сметани
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • трохи лимонного соку

Підготовка: Хіноат поміщають у фільтр і ретельно промивають під теплою водою, потім у підсоленій киплячій воді і кип’ятять 12-15 хвилин, потім фільтрують.

Тим часом ми кладемо вівсянку в робот-нож, дрібно її подрібнюємо, відкладаємо. Очистіть брокколі, кабачки і цибулю, подрібніть і дрібно наріжте ножем-роботом і обсмажте на столі 1 столову ложку гарячої оливкової олії протягом декількох хвилин.

Покладіть відфільтровану лободу і тушковані овочі в миску, додайте подрібнений часник, тертий пармезан, яйця та вівсянку, сіль, перець, посипте дрібно нарізаною петрушкою, ретельно перемішайте.

Деку вистилають пергаментним папером, тісто формують вручну в жмені котлетів і поміщають у деко. Вставте в 180-градусну піч і випікайте до гарно золотисто-коричневого кольору, хрусткого за 18-20 хвилин при перемішуванні на повітрі.

Тим часом додайте мелений римський кмин і трохи лимонного соку до зануреної сметани, солі, перцю, ретельно перемішайте, потім подайте до столу з ще гарячими пирогами з кіноа, вийнятими з духовки, і, звичайно, ми можемо запропонувати салат.