Цілком очевидно, що влітку, коли ви нарешті можете вибрати серед широкого вибору свіжих фруктів домашнього сезону, найкращим рішенням та рекомендаціями є вживання їх у сирому вигляді різними способами щодня. Однак ми всі це знаємо - навіть якщо ми не робимо це день у день - і якби ми залишалися такими, це написання було б дуже коротким.

рецептів

Тож ми підготували для вас кілька ідей рецептів, які можуть бути смачними та корисними закусками, альтернативами закусок, десертів, гарнірів тощо. Напевно, багато хто з нас сходяться на думці, що коли ми говоримо про закуски, закуски, закуски, важливо бути простим, швидким у доступі або швидким доступом. і, наприклад, взяти його з собою. Тож нам не потрібно багато над цим думати. Ось чому ми зібрали кілька рецептів, які можна зробити легко і швидко, а також деякі, на виготовлення яких потрібно більше часу, але після цього вам не доведеться думати про їжу протягом декількох днів.

Підказка щодо здоров’я:

На жаль, пересічна угорська людина споживає недостатньо сирих овочів та фруктів (цільнозернові), і через це споживання клітковини в цілому є незадовільним. Це супроводжується тим, що дуже популярним є споживання напівфабрикатів, готової продукції та солодощів, в яких часто багато доданого цукру.
І підказка полягає в тому, що, шукаючи, випікаючи, готуючи, роблячи такі рецепти, майте на увазі, що з невеликими змінами ми можемо зробити набагато здоровішу версію. Наприклад, тісто для пирогів (і багатьох інших видів тіста) можна виготовити з частково цільнозернового борошна, і загалом кількість доданого цукру в рецептах можна значно зменшити, не турбуючись про смак кінцевого результату.
Підсумовуючи:
Для овочів, фруктів, цільного зерна вгору, доданого цукру вниз (можна зменшити)!

Смачного!

Вільно мінливі солодкі та солоні пироги

Пироги мають кілька величезних переваг: нам дійсно потрібен лише хороший базовий рецепт тіста для пирога; підготовка кількох порцій (прес-форма діаметром 23-25 ​​см служить приблизно 6 людям) за раз і; "фарш" можна варіювати нескінченно довго.

Основний рецепт пиріжкового тіста

125г холодного маргарину або масла

200 г = 3,5 дл борошна (борошно може бути різноманітним, його можна змішувати з декількох видів)

2-3 ек. холодна вода

Борошно змішується з сіллю і цукром. Додайте холодне подрібнене масло або маргарин, розсипте разом з борошном. Потім додайте воду і вимісіть. Готове тісто ставимо в холодильник на півгодини, щоб трохи охололо. Якщо це було так, то приблизно Розтягуємо його у форму діаметром 23-25 ​​см, дно наколюємо виделкою, зверху кладемо папір для випічки, на який кладемо трохи ваги (наприклад, суху квасолю), і випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 10-15 хвилин.
Тим часом ми можемо зробити бажану начинку, і, нарешті, з начинкою прибл. Випікати за 20-25 хвилин.

Пропорції солодкого наповнення

40 дкг інгредієнтів (Варто поєднувати ароматизатори та розподіляти їх таким чином, наприклад, 20-20 дкг інгредієнтів. Деякі поради: вишневий сир; абрикос-персик; яблуко-абрикос; інжир-абрикос; яблуко-слива тощо)

1 cs. ванільний цукор (і додаткове оздоровлення цукру залежно від фруктів та смаку)

Цей апетитний рецепт розпочав цей рік у нескінченній галузі виготовлення пирогів: http://sutidoboz.hu/epres-rebarbara-pite/

Коефіцієнти солоного наповнення (це насправді солоний пиріг, який називається кіш)

Існує велика різноманітність співвідношень для солоних начинок, коли мова йде про співвідношення яєчно-вершково-молочного. З нами сталося те, що ми повністю пропустили вершки, і замість молока, якщо ви вдома, ми використовували сметану або йогурт, але це працює без нього.
Тут теж варто поєднувати інгредієнти та смаки на свій смак, наприклад: шпинат-кабачок; червоні та червоні цибульні оливки; гриб-зелена цибуля; цибуля-порей тощо)

Приклад з пропорціями та підготовкою:

1 дрібно нарізана цибулина

1-2 дрібно нарізаних зубчики часнику

1 щіпка солі і чорний перець

4 дл крупно натертого буряка

4 дл крупно натертої моркви

100 г сиру (якщо ви вибрали більш твердий сир, його варто змішати в яєчну масу, коли він натертий, якщо він м’якший, то його рівномірно розподіляють меншими шматочками - подібно до начинки - на пирогах)

Розігрійте на сковороді олію і обсмажте червоний і часник у склянці. Яйця ретельно збити в мисці, додати молоко (або все, що ви вибрали), сіль і перець. Якщо обраний твердий сир, його перетирають і змішують. На попередньо спечені пироги ми рівномірно розподіляємо крупно натертий буряк, моркву, а якщо ми вибрали м’який сир, то і меншими шматочками. Потім заливаємо її яєчною сумішшю і випікаємо готовою приблизно. У духовці при 180-200 ° C протягом 20-25 хвилин.

Салати

Не претендуючи на повноту, деякі чудові фаворити.

Яблучно-буряково-морквяний салат

Яблука, буряк, моркву крупно натріть у пропорції 1: 1: 1 (або, як вам подобається і на смак), ретельно перемішайте, а потім додайте за смаком лимонний сік і оливкову олію. Перед споживанням варто трохи відпочити в холодильнику.

Морквяно-весняний цибульний салат

У мисці збризніть трохи оливкової олії та лимонного соку, подрібніть зелену цибулю, змішайте з олією, лимонним соком, сіллю та перцем за смаком. У ньому ми перетворюємо в нього крупно натерту моркву. Нехай воно стоїть у холодильнику, наступного дня буде ще смачніше.

Томатна салатна основа

Подрібніть червону цибулю або зелену цибулю і перетворіть їх у суміш трохи оливкової олії та лимонного соку, ми можемо трохи посолити. Помідори наріжте меншими шматочками і змішайте з цибульною основою.
Тоді про цей основний салат можна і далі думати, наприклад: свіжий кріп та огірок; зі свіжим базиліком, огірком, оливками, сиром моцарела тощо.

Салати та каші

Як колишні салати, так і інші можна змішувати з різними злаками, і ви готові до легкої, смачної літньої закуски, бранчу або гарніру на обід/вечерю. Спробуємо кус-кус; булгурал; з коричневим та/або білим рисом; лобода; пшоно. Давайте змінюватись і сміливо експериментувати!

Фрукти та зерна

Легкі, корисні та смачні страви також можна приготувати з сирих фруктів або їх пюреобразних варіантів, таких як каша, пшоняна каша, липкий рис.

Смузі

Важко знайти делікатес, простіший за фруктовий чи овочевий смузі.
Сміливо перемішайте і змішайте!


Якщо вам потрібні ідеї чи натхнення, відвідайте нашу сторінку у Facebook чи Instagram, де ми щотижня ділимося смачними та корисними рецептами.

Для торговців

Дякуємо за відвідування. Якщо ви хочете придбати, натисніть на деталі, де ви можете знайти умови придбання.

Відповіді фахівця

Ми з нетерпінням чекаємо ваших почесних запитань, на які дадуть відповіді наші кваліфіковані фахівці.