У багатьох випадках ми готуємо яйця на сніданок різними способами. Але хто приготує яєчню або ростбіф краще, ніж популярний шеф-кухар Гордон Рамзі? Насолоджуйтесь собою та всією родиною на вихідних та приготуйте найкращий у світі сніданок.
Нам знадобиться:
кислий або навіть солодкий крем
Підхід:
Візьмемо каструлю, яка глибша, тому вона має вищі краї. Змішайте яйця в мисці і додайте їх на сковороду. Ми відразу додамо шматочок вершкового масла. Потім поставте сковороду на плиту приблизно на 20 секунд, поки яйця не почнуть робити повільно. Ми беремо партію і перемішуємо їх повільно, і коли вони трохи готові. Ми повторюємо цю процедуру, поки наші яйця не будуть відновлені. Тільки після цього додайте сіль, перець і столову ложку вершків. Знову все добре перемішати і викласти на тарілку. Ми можемо додати трохи зеленої трави.
Пам’ятайте, що полум’я має бути якомога слабшим, і весь процес не триває більше кількох хвилин. Яйця не слід сушити, вони все одно повинні мати хитку консистенцію. Смачного.
Джерело фото обкладинки: flickr/instagram, Lucia