Вони теж це зробили
- 40 дкг помідорів
- 4 пасма селери
- 4 моркви
- 80 dkg морської риби (тріска, тилапія)
- 1 букет петрушки
- 1 чайна ложка цукрового піску
- 1 лимон
- 2 дл сухого білого вина
- 2 зубчики часнику
- 2 головки цибулі
- 4 ст. Ложки оливкової олії
- 1 ч. Ложка майорану
- за смаком перець
- сіль за смаком
Я збиваю цибулю, розрізану навпіл, і тонко нарізаний часник на олії. Додаю кружаться моркву, тонко нарізану селеру селеру і тушкую ще 5-10 хвилин.
Залити білим вином, додати подрібнені помідори та 4 подрібнені кільця лимона. Приправте цукром, сіллю, перцем, а потім тушкуйте 20 хвилин. В кінці посипаю подрібненою петрушкою і майораном.
При заморожуванні розморозити рибу, витерти насухо і покласти в змащений, термостійкий контейнер або деко.
Я покриваю його рівномірно розпареними овочами, кладу на нього кільця лимона.
Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах протягом 40 хвилин.