Здорове харчування
Смажений гарбуз
Інгредієнти:
1 середній гарбуз
4 зубчики часнику
Яблучний винегер
підготовка:
Наріжте гарбуз невеликими кубиками і покладіть на сковороду з двома ложками олії, лавровим листом і щіпкою солі.
Тушкуйте майже до готовності. Я виймаю його, щоб допомогти скасувати.
Поки воно тушиться, розчавіть в ступці часник, орегано, паприку та дрібку солі. Після закінчення додайте чайну ложку оцту, перемішайте і додайте на сковороду.
Приправте сіллю та оцтом за смаком.
Продовжуйте готувати на повільному вогні, поки не зникне більша частина води.
Коментарі:
Гарбуз багатий антиоксидантами, каротинами та вітаміном А. Ці властивості допомагають запобігти раку, оскільки нейтралізують вільні радикали, дегенеративні захворювання, зір та серцево-судинні захворювання. Він також багатий вітаміном С.
Високий вміст у воді та клітковині та низька калорійність робить його ідеальним для дієт для схуднення, допомагає запобігти запорам та затримці рідини. Ідеально підходить для діабетиків, оскільки регулює рівень цукру в крові.