Я роблю це соте вдома досить часто, мій чоловік не може його дістати, і це робиться протягом 30 хвилин, що мене влаштовує. Я дам те, що в мене є овочі, тому воно завжди різне, але завжди смачне.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми можемо зварити рис, у нас це жасмин, кількість відповідно до поштового відділення закусочних. Ми розігріваємо вок і робимо омлет, я зазвичай роблю два яйця. Коли він запечеться з одного боку, переверніть його і випікайте.
Поки виготовляються рис та омлет, ми готуємо овочі, які нарізаємо на менші шматочки, сьогодні це морква та кабачки, але це може бути що завгодно, боби, стебла селери тощо. Я також поклав у це соте свіжі гриби шиітаке, забув їх придбати, але рекомендую. Скільки у мене часнику, ми додаємо стільки імбиру і дрібно нарізаємо його разом з перцем чилі. Замість цибулі-порею може бути пучок зеленої цибулі.
Курячу грудку (з однієї курки) наріжте локшиною.
У вок вилити соєвий соус (з очей), коли він почне закипати, додати до нього м’ясо.
Ми задихаємось, тасуємось, це займає деякий час.
Коли м’ясо буде готове, засипте його кокосовим цукром, кидаючи, поки м’ясо не буде загорнуте. Давайте відкладемо.
Налийте у вок трохи олії і починайте з найтвердіших овочів, тобто моркви, смажте деякий час і міняйте.
Додати цибулю-порей (кількість за смаком), часник, імбир і чилі. Крім того, лише мить, ми хочемо, щоб хрусткі овочі не задихалися.
Нарешті, киньте кабачки і знову перетасуйте.
Перемішайте м’ясо та устричний соус. Якщо він здається трохи солоним, додайте ще трохи соєвого соусу, не соліть.
Я додав подрібнену зелену частину пор до готового страви.
Я скручую омлет, як млинець, і ріжу його, ми можемо додати його на сковороду або окремо на порції. Подавати з рисом. Коли ми додаємо рис прямо в вок і смажимо його, у нас виходить смачне блюдо Nasa Goreng. Я також зробив цю страву у вегетаріанській композиції з тофу. Фантазії немає меж.
Вчора я приготував Nasa Goreng - половину курячої грудки, брокколі замість кабачків, крім рецепту, окрім омлету (я все ще печу), і нарешті я змішав рис попереднього дня та обсмажив його разом. Чудовий делікатес.