Джулія Фарре, дієтолог та дієтолог з Alimmenta - Скандинавська дієта випливає з практики, яка почала проводитися в скандинавських країнах. Ця дієта складається з вживання мало вуглеводів разом з інтенсивними тренуваннями в перші дні тижня перед змаганнями, щоб спорожнити запаси глікогену в м’язах.
Після цієї першої фази передбачається максимально збільшити м’язовий глікоген за рахунок зменшення тренувань в останні дні тижня та вживання дуже високого споживання вуглеводів, таких як крупи, соки, фрукти, хліб, рис, макарони, варення тощо. .
В останні роки досліджень було виявлено, що це не має сенсу, оскільки спорожнення запасів глікогену не призводить до більших навантажень під час дієти з перевантаженням. Тому сьогодні рекомендується безпосередньо виконувати дієту з перевантаженням вуглеводів за 2-3 дні до змагань. Як проводиться такий тип дієти? Перш за все, вам доведеться поступово зменшувати інтенсивність тренувань і відпочивати за день до гонки. По-друге, потрібно збільшити споживання вуглеводів. Для цього є два варіанти:
- Дотримуйтесь дієти, яка передбачає мінімум 7 г вуглеводів на кілограм ваги за добу до змагань. Якщо гонка буде короткою, приблизно 90 хв, це найкращий варіант. М'язові відкладення достатньо заповнені вуглеводами, приймаючи споживання цього типу і відпочиваючи від будь-якого виду вправ за 24 години до спортивного заходу.
- Складіть вуглеводну дієту, яка повинна забезпечувати від 9 до 12 г вуглеводів на кілограм ваги. Цей тип дієти можна робити за день до або протягом двох-трьох днів до спортивної події.
Коли слід сідати на вуглеводну дієту? Коли виконуються наступні вимоги:
- якщо змагання, яке буде проводитися, триває довше 90 хв, безперервне або додане;
- якщо в попередніх перегонах у вас було відчуття браку енергії;
- якщо тренувальні сесії будуть скорочені за дні до перегонів, і у вас є 1-3 дні, щоб здійснити високий рівень споживання вуглеводів;
- якщо такий тип дієти був випробуваний раніше і, як відомо, добре переноситься;
- якщо протипоказань немає.
Коли не слід сідати на дієту з перевантаженням вуглеводів? Коли зустрічається одна або кілька з цих ситуацій:
- якщо очікувана тривалість змагань менше 60-90 хв;
- якщо немає днів для скорочення тренувань;
- якщо у вас діабет або ви страждаєте гіперліпідемією (високий рівень холестерину або підвищений рівень ТГ).
Вживати дієту з таким вмістом вуглеводів непросто, оскільки вона одноманітна і сильно варіюється щодо того, що ми зазвичай їмо. Вживання ізотонічного напою за кілька днів до змагань допомагає збільшити споживання вуглеводів та забезпечити належне зволоження заздалегідь.