Інформаційний портал непереносимості глютену.

харчування
Спеціальне («щось - щось» безкоштовно) харчування та їжа, доставлена ​​до вашого дому

Сьогодні, коли компаній, що доставляють додому, стільки ж, скільки зірка на небі, кожен може вибирати між ними, за винятком харчової алергії, харчової непереносимості та чутливих до глютену - целіакії та інших пацієнтів з дефектами ферментів.

Мінімальні вимоги до компаній з безкоштовного доставки їжі:

  • по можливості отримуйте необхідну сировину у компаній, зареєстрованих в Угорському банку даних про харчову алергію та харчову непереносимість
  • дали письмову гарантію, що продукція, яку вони постачають, повністю не містить зазначених алергенних речовин.

Ті, хто шукає безпечні для них компанії з доставки їжі:

  • поліалергенний (алергія на кілька продуктів одночасно)
  • целіакія - чутлива до глютену
  • страждають харчовою алергією: молоко, соя, яйце, пшениця, селера, арахіс, бензойна кислота, діоксид сірки, азобарвники
  • харчова непереносимість напр. пацієнти з непереносимістю лактози
  • ензимопатії (якщо фермент в організмі не працює або працює зі зниженою активністю, щодо ферментопатії, існує метаболічне захворювання, більшість з яких скринінгується у новонароджених, і дуже рідкісні захворювання!)

У Будапешті чи лише в окремих його частинах існують такі можливості щодо доставленої їжі, яка задовольняє особливі харчові потреби, про які ми знаємо:

  • без глютену та молока, яєць, сої та фундука
  • лише глютен
  • тільки без лактози
  • без глютену та молока та яєць

Сільські можливості, про які ми знаємо:

  • Навколо Будапешта: без глютену, молока та яєць
  • Дунакесі не містить глютену, молока, яєць, сої та фундука
  • Орошаза та околиці не містять глютену, молока та яєць
  • Кечкемет не містить глютену, молока та яєць
  • Kiskunfélegyháza не містить глютену, молока та яєць
  • Nagykőrös не містить глютену, молока та яєць
  • Кучерява клейковина, і молоко, і без яєць
  • Сегед не містить глютену, молока та яєць

Є прості причини, чому виникає необхідність доставляти спеціальні страви додому:

  • багато разів, особливо на початку захворювання, дуже важко скласти спеціальну дієту
  • важко навчитися готувати спеціальну дієту
  • збирати корисні інгредієнти для спеціальної дієти занадто багато часу
  • занадто багато інгредієнтів для спеціальної дієти
  • умови, необхідні для його приготування, не можуть бути реалізовані

Перш ніж ми «звітуємо» компанії з доставки додому, чому немає більшого чи більш широкого вибору, давайте розглянемо кілька речей:

  • на щастя рідкісні ферментативні захворювання, дійсно рідкісні, можна говорити про 30-50 пацієнтів
  • якщо спеціальна сировина дорога, готовий продукт теж буде дорогим, можливо, не той, хто дійсно знатиме, кому платити
  • там, де було б лише 1-2 клієнти, транспортувати туди не варто, це слід визнати