В ідеалі дієтолог повинен розробити план харчування для діабетика, але вони можуть це зробити, як ми пояснимо нижче.
´

діабет

  1. Обчисліть необхідні калорії. Перше, що потрібно - оцінити потребу в енергії відповідно до ваги, яку ви хочете досягти, зросту, віку, статі, фізичної активності, звичок та харчових уподобань.
  2. Після підрахунку загальної добової калорії підрахуйте кількість їжі з кожної групи, яку ви зможете споживати (порції з кожної групи продуктів)
  3. Слід завжди підтримувати баланс між поживними речовинами, тобто вживати адекватну частку вуглеводів, білків і жирів у щоденному раціоні. Половина з'їдених кілокалорій повинна надходити з вуглеводів (50%), 10-20% має становити білок і 20-30% - жир.

Як досягти рівноваги?
Щоб досягти збалансованої дієти між 1200 і 2500 Ккал., Ви повинні споживати:

Еквіваленти
Молоко: від 0 до 2 порцій
М'ясо: від 2 до 6 порцій
Хліб та інші крохмалі: від 6 до 16 порцій
Фрукти: 1-4 порції
Овочі. 2 - 5 порцій
Жир від 3 до 8 порцій

Вибирайте порції з різних груп продуктів, додайте калорії в кожній порції.
Як додати Kcal. від кожної групи продуктів харчування? Ось швидкий метод розрахунку

Баланс поживних речовин

Джерела вуглеводів: (повинні досягати 50% від загальної калорійності)

Група хліба та інших крохмалів: 80 Ккал. для кожної порції
Група фруктів: 60 Ккал. для кожної порції
Група молока: 80 Ккал. загалом, з них 50 Ккал. - це вуглеводи на еквівалент, якщо це знежирене
Група овочів: 25 Ккал. На кожну ½ приготовленої склянки або 1 склянку сирої

Джерело білка

Група м’яса та замінників: 75 Ккал. в середньому на кожен еквівалент 30 гр. чи це низький або середній вміст жиру.
Група молока: 80 Ккал. всього з яких 30 Ккал. є білками для кожного еквівалента, якщо знежирені.

Джерела жиру:
Групи жирів: 45 Ккал. на порцію
Група м’яса та замінників: 5 Ккал. для кожної порції

Наприклад:
Людина розраховує, що його потреба в калоріях становить 1500 Ккал. Припустимо, що ви вибираєте: 2 порції молока + 5 порцій м’яса та замінників
6 порцій хліба та крохмалю + 3 порції фруктів
3 порції овочів + 5 порцій жиру.
Вам доведеться додати:
80 Ккал. * 2 (молоко) + 75 Ккал. * 5 (м'ясо) + 80 Ккал. * 6 (хліб) + 60 Ккал. * 3 (фрукти) + 25 Ккал. * 3 (овочі) + 45 Ккал. 8 5) жир): 160 + 375 + 480 + 180 + 75 + 225: 1495 Загальна Ккал від збалансованого харчування.
Інший варіант - ознайомитися з наведеною нижче таблицею порцій відповідно до необхідних кілокалорій.
Це дієти з достатньою кількістю вуглеводів, цукрів, білків, жирів і клітковини. Щоб скористатися діаграмою, спочатку розрахуйте свою ідеальну вагу та добову потребу в енергії.
Наведені частини - це кілька прикладів.
Їх слід розглядати лише як приклади, оскільки кожен план прийому їжі повинен бути конкретним, виходячи з індивідуальних потреб та звичок.