Харчування

споживання

Споживання йогурту безпосередньо пов’язане зі збалансованим харчуванням

  • Прийом цієї їжі є стимулом для прийому фруктів, овочів і круп
  • Порція молочних продуктів дорівнює двом йогуртам

Споживання йогурту пов’язане з більш якісною дієтою, кращим управлінням вагою тіла, меншим ризиком розвитку діабету та більш активним способом життя, що свідчить про те, що він може мати численні переваги для здоров’я. Експерти також припускають, що прийом цієї їжі можна розглядати як індикатор з дієта Y стиль з здорове життя.

Плацдарм для прийому овочів

«Їсти йогурт - це здорова звичка заохочує вживати більше фруктів, овочів та цільного зерна, а також вести здоровий спосіб життя », - запевняє Франсіско Тінахонес, президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO). За словами Тінахонеса, це їжа, розташована біля основи харчової піраміди, яку слід якомога більше включати в раціон: "порція молочних продуктів еквівалентна двом йогуртам".

До цього твердження додається і дієтолог-дієтолог Нурія Гуйлен, який підкреслив важливість молочної матриці: «Різні дослідження порівнювали дію йогурту та інших молочних продуктів з ефектом їхніх інгредієнтів у вигляді добавок. Ці аналізи показали, що завдяки молочна матриця що містять їх, молочні продукти мають більш корисний ефект, ніж сума їх ізольованих поживних речовин ".

Хронічні захворювання

Різні епідеміологічні дослідження оцінювали йогурт та його зв’язок з різними хронічними захворюваннями, такими як діабет. За словами Тінахонеса, показано його споживання запобігти до 18% до 33% ризику страждання діабет 2 типу: «Саме молочний продукт найбільше захищає від розвитку діабету. Це також допомагає запобігти ожирінню і має важливий вплив на мікробіоти. Тож це може допомогти захистити розвинені країни від основних проблем зі здоров’ям ».