Можливо, ми не раз чули від своїх батьків на той час: сніданок - це найважливіший прийом їжі! Але чи справді так? Що говорять про це дослідження?
Сніданок важливий, оскільки набагато важче розпочати день без нього. Є люди, які також не можуть пропустити цю їжу, тому що якщо вони не їдять вранці, їм стає погано. Більшість попередніх досліджень підкреслюють важливість сніданку - пов’язаного з витонченішою статурою та покращенням здоров’я. Однак спостережні дослідження не показали причинно-наслідкових зв'язків.
Скептики цікавляться, які інші загальні фактори можуть зіграти роль у сніданках та сніданках, які може вплинути на їх здоров’я та вагу - Поза сніданком? Дослідники кажуть, що спосіб проведення досліджень може також пояснити суперечливі результати.
Багато дослідників, які вивчали взаємозв’язок між їжею вранці та здоров’ям - і вони все одно завжди снідають, допомогли вирішити проблему.
Якщо ви хочете схуднути, вам слід поснідати?
Бажання схуднути - часта причина пропускати ранній прийом їжі. Однак кілька спостережних досліджень показали, що хто не снідає, частіше страждає ожирінням. Теорія полягає в тому, що вони “вносять” пропущений сніданок під час обіду та перекусів. Однак дослідження, опубліковане в червні 2014 року, оскаржує це припущення. Учасникам дослідження не дали можливості вирішувати, снідати, а випадковим чином відбирали тих, хто їв, і тих, хто не снідав.
Результат: ті, хто пропустив сніданок, мали таку саму добу калорій, як і ті, хто снідав, сказала лікар Кріста Касацца.
Менше рандомізоване дослідження, проведене Університетом Корнелла в 2013 році, показало, що студенти коледжів були приблизно такими Вони обідали на обід ще 145 калорій, якщо нічого не снідали, але якщо вони снідали, калорій, з’їдених за обідом, було менше. Тобто, якщо їх сніданок у середньому становив близько 625 калорій, пропуск цього теж був приблизно. Це призвело до 450 "калорій" до кінця дня.
Чи буде цей “дефіцит калорій” тривати кілька днів і призведе до втрати ваги - це все-таки музика майбутнього, сказала Ранія Мекарі, дослідник Гарвардської школи здоров’я. Якщо ми голодуємо, ми можемо схуднути, але чи це добре в довгостроковій перспективі?
Дослідники також зазначають, що рандомізовані дослідження також можуть мати недоліки - часто невеликого “калібру” і тривати лише кілька днів.
Врешті-решт, дослідження не виявило цього вживання сніданку призводить до втрати ваги, а також набирати вагу », - сказала Хезер Лейді, доктор філософії, доцент кафедри охорони здоров’я Університету Міссурі.
Питання полягає в тому, чи зараховується це до сніданку, якщо ми не спали кілька годин, а потім щось з’їли? Тобто: а наскільки важливий пізній сніданок? Точний час сніданку не був чіткий під час досліджень.
"Але насправді немає точного" визначення "сніданку", - сказала доктор філософії Меган Маккрорі, асистент професора Школи здоров'я Бердіна Ф. Льюїса при Університеті штату Джорджія. "Деякі люди мають цей йогурт, який вони швидко отримують, в офісі - для нього це лише невеликий прийом їжі, і його не можна назвати сніданком".
Мекарі детально вивчив кожну з опитаних дам, які їли «обідню закуску» до обіду, але не снідали, а потім порівняв їх із жінками, які також снідали. Для обох груп однаковою мірою знижена ймовірність розвитку діабету 2 типу, порівняно з тими, хто нічого не їв до обіду. Тобто, як би ми не називали цю страву перед обідом, потенційні вигоди, схоже, схожі, виявили дослідники.
У будь-якому випадку можна підсумувати, що багата білками їжа - така як Грецький йогурт з чорницею, гранолою, горіхами, буріто з яйцями, нежирним м’ясом або соєю а овочі - набагато корисніший вибір на сніданок, ніж багата вуглеводами пампушка, від якої ми скоро знову зголодніємо…