середземноморська дієта

Ми уважно стежимо за усіма новинами, пов’язаними зі здоров’ям та кавою. Нещодавно клієнт розповів нам про книгу, в якій рекомендували каву. Автором книги є Мігель Анхель Мартінес Гонсалес, професор з профілактичної медицини та громадського здоров'я в Університеті Наварри, а також професор з питань харчування в Гарвардському університеті. Він глибоко вивчив середземноморську дієту в кількох дослідженнях, які він проводив, СОНЦЕ, ПЕРЕДБАЧЕНО і ПЕРЕДБАЧЕНО ПЛЮС. А нещодавно він видав книгу SALUD A CIENCIA CERTA, яку нам довелося прочитати.

Книга починається з передумови: "здоров'я по суті залежить від способу життя". Здоров’я вже не є загадкою, його детермінанти відомі і те, що потрібно робити, щоб бути здоровим. Після багатьох досліджень та безлічі накопичених наукових доказів тепер стало «точно» (як він сказав), що спосіб життя набагато важливіший за генетику. У цьому способі життя їжа є основною складовою.

На сьогоднішній день у незліченних публікаціях є безліч рекомендацій, посібників та дієтичних порад, тому важливо знати ті, які дійсно надійні. Дослідження, в якому говориться про можливі переваги чи недоліки їжі, недостатньо, необхідні кілька досліджень, оглядів, репродукцій, щоб накопичити велику інформацію, яка точно говорить нам, що корисно, а що не для нашого здоров’я.

А для доктора Мартінеса Гонсалеса ми вже перебуваємо в той час, коли декілька елементів є достатньо чіткими. Після спостережень за тисячами людей, а також інших досліджень, проведених іншими дослідниками, стає ясно, що так звана середземноморська дієта є одним з найкращих варіантів завдяки своїм користям для здоров'я, але також і для більшої легкості її дотримання. . І ця книга не просто говорить про це, просто цього року Новини та світовий звіт США вперше обрали середземноморську дієту як найкращу в цілому.

У книзі йдеться не лише про харчування, а й про фізичні вправи з рекомендаціями щодо того, що вважається мінімальним, та інших аспектів способу життя. Це нас задовольнило тим, що в главі, де перелічено 10 порад "для впевненого здоров'я", однією з них є споживання кави: "вживання від 3 до 4 чашок кави на день покращує здоров'я". Але без цукру. Як ми вже говорили в попередньому дописі, споживання кави не робить чудес для нашого здоров'я, але це частина здорового харчування. Ми будемо там шукати найкращу каву, яка настільки хороша, що не потрібно додавати цукор і уважно стежити за їх корисними властивостями.