У мене була програма на останню суботу вересня. Конференція, MDOSZ (Національна асоціація угорських дієтологів) XXl. професійна конференція на тему «Стале харчування». Я готувався до цілого дня з цікавістю, бо цікаво спочатку почути, що шукають «очі» на столі, тобто що дієтологія та навколишнє середовище починають робити одне з одним.

Харчуючись, ми виробляємо сміття (також)

Спочатку лише здається, що ці дві області дуже віддалені. Харчуючись, ми також виробляємо сміття, раптом відразу з кількох сторін. Як Наприклад, ви були недостатньо передбачливими і нічого не мали, але зголодніли.

конференції

Ви заходите в магазин і купуєте бутерброд і щось для пиття. Якщо ви просто подивитесь на упаковку, у вас вже є два сміття. Я навіть не брав до уваги екологічні наслідки виробництва, такі як напр. транспорт також впливає на навколишнє середовище. Виробництво також має забруднюючу дію, і навіть під час переробки утворюється багато відходів.

Дані тривоги

Я не хочу з'являтись у кольорі великого еко-воїна, але дані викликають роздуми чи тривогу. У світі щороку виробляється 2,1 мільярда тонн побутових відходів. Більшість, звичайно, викидає розвинений західний світ. Американець виробляє втричі більше відходів, ніж китайський, і в сім разів більше, ніж ефіоп. Лише 16% відходів переробляються.

Потім, після невеликого від'їзду, поверніться до харчування та факту харчових відходів. За даними опитування 2016 року, в Угорщині щороку утворюється 68 кг харчових відходів. Майже половини з них, 49%, можна було б уникнути.