Сама Іренке добре пам’ятає, що в той час, коли її майбутній чоловік приходив до них, цей солодкий часто подавали гостю, оскільки його швидко і легко зробити. На той час вершкові пінисті коржі не були в моді, вони віддавали перевагу простим, ферментованим або змішаним тістам, для яких найпопулярнішим інгредієнтом для ароматизації був волоський горіх, який вирощували майже в кожному будинку.
Штрихові місяці подають посипавши цукровою пудрою
Фото: Krisztina Tersztyánszky
Інгредієнти: три яйця, 25 дека борошна, 20 дека цукру, десять дека вершкового масла, одне деци молока, одна упаковка розпушувача, десять дека горіхів.
Перемішайте три жовтки, цукор та масло до піни, потім потроху додайте борошно та молоко, змішані з розпушувачем. Нарешті, піна, збита з яєчних білків, також акуратно закручується в ній.
Пані Ласлон Болла, Іренке
Масу виливають у змащений жиром, борошном деко. Зверху щільно посипте крупно нарізаними волоськими горіхами (або мигдалем.) Випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні. Навіть за допомогою теплого великого пиріжкового чоппера або скляного склянки наріжте півмісяця. При подачі посип зверху цукровою пудрою.
- Gastro Стара улюблена легеня лосося - рецепт
- Син Крід Аполлона - Старий рецепт у новому боксерському костюмі - Geekz
- Вафельні секрети - старовинний рецепт, заснований на стравах середземноморської кухні та інших делікатесах
- Фантастичні булочки з маком, виготовлені з домашніх макаронних виробів - старий улюблений рецепт моєї куми - рецепт Феміна
- Рецепт рису з каррі - Тефаль