• WWF Global
  • Адріа
  • Аргентина
  • Вірменія
  • Австралія
  • Австрія
  • Азербайджан
  • Бельгія
  • Бутан
  • Болівія
  • Борнео
  • Бразилія
  • Болгарія
  • Камбоджа
  • Камерун
  • Канада
  • Кавказ
  • Центральноафриканська Республіка
  • Центральна Америка
  • перець чилі
  • Китай
  • Колумбія
  • Хорватія
  • Демократична Республіка Конго
  • Данія
  • Еквадор
  • Офіс європейської політики
  • Фінляндія
  • Франція
  • Філіппіни
  • Польща
  • Португалія
  • Регіональне бюро в Африці
  • Румунія
  • Росія
  • Сенегал
  • Сербія
  • Сінгапур
  • Словаччина
  • Словенія
  • Південна Африка
  • Південна частина Тихого океану
  • Іспанія
  • Суринам
  • Швеція
  • Швейцарія
  • Танзанія
  • Таїланд
  • Туреччина
  • Уганда
  • Україна
  • Об'єднані Арабські Емірати
  • Об'єднане Королівство
  • Сполучені Штати
  • В'єтнам
  • Замбія
  • Зімбабве

Вживання стійкої дієти зменшить парникові гази в Іспанії на 26%

стійка

Планета потребує нової харчової моделі для боротьби зі зміною клімату. В усьому світі сільське господарство та інтенсивне скотарство спричиняють 60% втрат біорізноманіття та 75% глобальних вирубок лісів. Поки, За даними Міністерства екологічного переходу (MITECO), в Іспанії сільське господарство та тваринництво відповідають за 11,6% викидів парникових газів. Зміна нашого раціону може зменшити парникові гази на 26%, відповідно до звіту LiveWell. Здорова та шаноблива дієта з природою також сприяє боротьбі з голодом у світі, що є однією з Цілей сталого розвитку (ЦУР). Отже, en Світовий день харчування, Всесвітній фонд природи нагадує про ключі до стійкого харчування.

Менше і краще м’яса. Споживання м’яса безпосередньо пов’язане зі зміною клімату. Інтенсивне тваринництво використовує корми, виготовлені із сої, завезені з таких країн, як Бразилія, сприяючи вирубці лісів. В Іспанії ми споживаємо вдвічі більше продуктів тваринного походження, ніж більше м’яса на людину (майже 50 кг/рік), ніж рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ). Однак інтенсивно вироблене м'ясо не тільки споживається на національному рівні: останні дані показують, що Іспанія експортувала 2,61 млн. Тонн м'яса та м'ясних продуктів. Навпаки, велике поголів’я великої рогатої худоби, відверто занепавши, виявилося найкращим страхуванням для боротьби зі зміною клімату, оскільки воно захищає пасовища та вуглецеву мийку.

Подвійне споживання фруктів, овочів та бобових: здоровіші та загалом, менш вимогливі до ресурсів. Якщо вони також будуть місцевими, сезонними та органічними, ми зменшимо свій вплив на планету.

Кінцеві харчові відходи: у наших будинках вони складають до третини того, що ми споживаємо. Завдяки цьому ми уникнемо витрачання води та енергії, що використовується для їх виробництва, а також зменшимо викиди парникових газів на 10%.

Стійка риба. Іспанія несе велику відповідальність за збереження риболовних ресурсів планети, оскільки ми є одним з найбільших споживачів, і складає близько 40 кг/мешкання на рік.

Важливо купувати рибу або морепродукти, які відповідають мінімальним розмірам і закриттям. Сертифікат Ради морської нагляду (MSC) гарантує відсутність надмірної експлуатації, відсутність негативного впливу на навколишнє середовище та дотримання нормативних актів. Тим часом у риболовлі аквакультури Рада з управління аквакультурою (ASC) акредитує повагу до біорізноманіття та водних ресурсів та належне використання їжі тваринного походження.

Диверсифікація споживання риби та морепродуктів - ще один ключ. У кожну пору року змінюється те, що море пропонує нам, як і у випадку з фруктами та овочами, "риба також повинна бути в сезон".