Який цукор їсти, якщо я хочу схуднути? Чи хороша фруктоза? Чи можна їсти діабетичний шоколад? Легкі цукерки безкоштовно?
Я трохи відвертаюся від мого дієтичного посібника, але давайте трохи поговоримо про солодощі та підсолоджувачі як його частину.!
Солодощі загалом
Цукор - це вуглевод. Що таке вуглевод? Вуглеводи забезпечують організм енергією, 1 г вуглеводів дає 4 ккал енергії. Існують також одноразові або подвійні цукри (включаючи цукри) і складні вуглеводи (наприклад, цільні зерна, крохмалі, рослинні волокна.) За групуванням. Що стосується наших щоденних енергетичних потреб, 55-60% її потрібно покривати вуглеводами (тут не має значення, який сорт ми виберемо!). Він є в суспільній свідомості з багатьма помилковими уявленнями про великий мумус та дієти.
Слід уникати будь-яких солодощів, тортів, шоколадних цукерок, бісквітів, виготовлених з білого цукру та білого борошна, в раціоні тих, хто хоче схуднути. Часто згадувані потреби мозку та тіла у вуглеводах можуть бути повністю покриті овочами та іншими складними вуглеводами, ваше тіло не потребує білого борошна з таким же ефектом, як цукор, як і цукор! Рівень цукру в крові раптово підвищується, потім падає - і хитрий голод слідує за é
Якщо ви готуєте торт (не робіть це часто! Але якщо це прекрасний день у родині чи свято, не заперечуйте його самі, але неважливо, як він зроблений!): Ви можете замінити борошно з борошном грубого помелу, або торт можна зробити з вівсянки або вівсяних висівок. Замість цукру дуже вдалим вибором є ксиліт, еритритол, стевія - майже всі тістечка можна зробити у більш здоровій та зручній формі. Звичайно, порахуйте з тим, що ці печива багаті вуглеводами, тому вони не допомагають вам схуднути, не слід споживати їх часто щодня, але іноді в раціон можуть входити свята, дні народження, іменини, навіть якщо ви хочете схуднути.
Що стосується солодощів, дієтичні чи діабетичні на полицях магазинів - це не те саме, що дієти! Діабетичні солодощі для діабетиків виготовляються з фруктозою: варення з діабетом, шоколад, морозиво, неаполітанські тощо ... відгодуйте! Дуже мало шоколаду та солодощів можна включити у ваш раціон для тих, хто хоче схуднути, це низьковуглеводні (переважно власноруч виготовлені солодощі за рецептами) і можуть бути виготовлені спеціально для деяких споживачів: напр. Норбі Оновлення - це солодке, яке їстівне, але з цим потрібно бути дуже обережним, оскільки зменшення вуглеводів не означає 0, тому воно містить не мало, а втрата ваги - це консерванти, кондиціонери тощо. добавки лише повертають вас назад, відгодовують, тому ви не втратите вагу, якщо будете споживати ці солодощі щодня.
Вони чудові напр. Як Діда Мороза, Великодня або як подарунок на день народження на іменини. і тому ви більше не сумуєте за святами через бажання схуднути!
ЦУКРОЛОДНИКИ
Завжди дивіться на таблицю поживних речовин на цукерці, яка викликала у вас інтерес! Давайте розглянемо деякі підсолоджувачі трохи детальніше!
Кришталевий цукор: Його виготовляють із цукрових буряків, сиропують, кристалізують і сушать під час його виробництва - в цьому процесі з нього видаляються всі мінерали, клітковина, вітаміни, мікроелементи, ферменти, ненасичені жирні кислоти, що важливо, оскільки вони є необхідними для організму щоб перетравити їх. воно знаходиться в цукровому сиропі - тож, якщо його немає, організм забере його зі своїх власних складів, наприклад. кальцію з зубів з кісток, що призводить до карієсу, остеопорозу, вживаючи білий цукор! Виготовляється у вигляді цукрового піску, цукрової пудри, кубиків цукру. Це раптово підвищує рівень цукру в крові, який досить швидко падає, викликаючи пекучий голод, тим самим, серед іншого, загрожуючи нашій вазі. Його вживання повільно завдає шкоди нашому організму, а також сприяє розвитку різних інших захворювань: серцево-судинних захворювань, підвищення рівня сечової кислоти в крові, виснаження клітин, що виробляють інсулін - розвиток діабету, живить ракові клітини, допомагає їх розвитку! Уникайте його вживання не лише для ваги, для здоров’я, а також для вживання їжі, виготовленої з цукром!
коричневий цукор- це те саме, що білий цукор - патока, вироблена під час виробництва, змішується з цукром (або забарвлюється лише барвником!) - це робить її коричневою. Багато людей вважають його здоровим через коричневий колір. Його ефект такий же, як білий цукор! Не використовуйте його!
Тростинний цукор. Органічна їжа, як правило, не повинна містити оброблених інгредієнтів, включаючи рафінований цукор. Ось чому тростинний цукор використовують для органічних солодощів головним чином тому, що він виготовляється з цукрового очерету без рафінування. З цієї причини ми можемо розраховувати на вміст вітамінів та мінералів. Він добре засвоюється, ваше тіло може його переробити. Натуральний підсолоджувач! Це не поганий цукор, але він мало чим відрізняється від цукрового піску, і завдяки значному вмісту вуглеводів він є одним із рідко вживаних для тих, хто хоче схуднути. Якщо ви працюєте, щоб підтримувати свою вагу, іноді ви можете сміливіше додавати до свого раціону тростинний цукор або делікатеси з тростинного цукру, враховуючи вміст вуглеводів.!
Діабетичні солодощі загалом З фруктозою підсолоджені продукти. Фруктоза в природному вигляді міститься у фруктах та меді, також відомих як фруктоза. Зроблено з кукурудзи, не обманюйте себе назвою! При споживанні у фруктах у природному вигляді він є більш сприятливим, оскільки уповільнює всмоктування волокон у фруктах, але повільніше, ніж звичайний цукор. Фруктоза потрапляє безпосередньо в запаси глікогену печінки, коли вона наповнюється, надлишок зберігається у вигляді жиру в організмі. Кількість глікогену, що зберігається в печінці, становить 50-100 мг! Запас глікогену в печінці рідко спорожняється, тому не можна розраховувати на невинне споживання 100 мг фруктози, розраховуйте максимум на 50 мг! Кількість споживаної вище фруктози відразу зберігається. Ось чому нам потрібно звертати увагу на його споживання.
Стевія-ми використовуємо листя рослини для підсолоджування, один з найбільш природних підсолоджувачів! Він також доступний у формі сушеного листя, рідкого екстракту, у формі порошку. Деякі продукти мають різні смаки, що обумовлено виробничим процесом - складом сушіння, очищення та листя. варто спробувати, який з них підійде нам, один може не смакувати, а інший може. Вміст калорій 0! Стійкий до приготування їжі та випічки, ідеально підходить для дієт, діабетики можуть споживати! Це також не викликає карієс! Солодощі, виготовлені на основі стевії або стевії, можуть вживати ті, хто хоче схуднути і зберегти вагу.
Na-сахаринат, цикламат, аспартам, ацесульфам-К,…штучні підсолоджувачі. Їх слід уникати, якщо це можливо. Вони не схожі на жоден природний цукор, вони є повністю хімічними речовинами, синтетичними сполуками. Його енергетичний, підсолоджуючий ефект набагато більший, ніж цукор. Їх можна придбати у порошку, у рідкій формі (як Sweet, Pötyi, Polysweet, Süssina, Huxol, Canderel, Saccharin… та ін.), Як правило, на полицях, рекомендованих для діабетиків та діабетиків. Їжа під назвою Light часто містить штучні підсолоджувачі, часто на додаток до використання традиційного цукру (чи недостатньо їсти цукор, ви навіть отримуєте штучний підсолоджувач?!), А знижений вміст цукру компенсується - або навпаки - тим, наскільки здоровим він є правда? Було кілька новин (з яких невідомо наскільки достовірними!) Пов’язано з причиною пухлин та інших захворювань, їх дією, що посилює діабет, їх побічними ефектами та забороною чи ліцензуванням, підвищенням апетиту, вагою набуваючи ефектів. - Без їх врахування просто чужорідна речовина, хімічна речовина не є корисною для організму, вона не може добре засвоюватися, її можна переробляти - якщо можливо, її слід уникати!
Ця збірка є частиною програми, якою я керую, і детальну інформацію про успішну зміну способу життя буде надано всім учасникам. Деталі тут!