Збалансоване харчування забезпечує здоров’я та допомагає схуднути. І графічне зображення веде нас їсти

Кінець літа - саме час подумати над тим, як схуднути після канікул. І ми завжди хочемо зробити це швидко. Найпоширеніший спосіб - це самостійно, зі змінами в дієті, дотримуючись суворих диво-дієт, які з’являються щороку з новими способами та екстравагантними комбінаціями продуктів, які обіцяють змусити вас схуднути без зусиль. Усі вони порушують свої обіцянки.

здоровим

Їх існує найрізноманітніший варіант, який, хоча спочатку і досягає початкової втрати ваги, може нести ризик для здоров’я. Крім того, досвід показує, що в довгостроковій перспективі втрачена вага з лишком відновлюється. Для вашого здоров’я набагато вигідніше дотримуватися середземноморської дієти та вести активний спосіб життя.

Також нам слід бути обережними з продуктами, які обіцяють схуднути. Вони є тими замінниками. Цим продуктам приписують властивість худнути, оскільки, як і в диво-дієтах, існує дефіцит калорій. Не тому, що вони мають властивість худнути самі по собі, оскільки жодна їжа чи продукт, що втрачає вагу, не робить цього сам по собі, згідно з Андалузьким фондом харчування та дієти (FAND), єдина причина, чому ви худнете за допомогою цих продуктів, це тому, що вони містять менше калорій, ніж будь-яке щоденне споживання їжі. Це справжня причина, яка змушує нас худнути.

Іншим свідченням FAND є уважне вивчення складу цих продуктів, щоб переконатися, що вони часто не відповідають шкідливому для здоров'я профілю. Якщо ми подивимося на його склад, то вміст білка зазвичай високий; вони мають високу ситну силу і більші витрати на метаболізм; зазвичай вони включають прості цукри, щоб зробити їх більш смачними, тобто смачними. Таким чином ми знаходимо фруктозу, глюкозний сироп тощо. Вони також містять рафіновані або гідрогенізовані олії, які забезпечують нездорові жири та додані вітаміни та мінерали, які також не забезпечують достатньої кількості для здорового споживання. Насправді Фонд гарантує, що «їжа, заснована на справжніх продуктах, таких як риба, смажена на грилі, тарілка салату, шматок хліба та шматок фруктів, забезпечує більшу кількість і кращу частку поживних речовин, більше задовольняє і викликає більше задоволення. що ці продукти-замінники ».

Ще один розділ, який ми мусимо відкинути, якщо хочемо схуднути, - це ультраоброблені продукти. Окрім того, що їх не рекомендують через низьку харчову цінність, вони не допомагають нам дотримуватися здорових харчових звичок, оскільки пропускаємо процес приготування, необхідний для здоров’я. Тобто це не виправляє помилок, які ми маємо щодня щодо їжі.

Проста стратегія, щоб мати змогу добре харчуватися та бути в курсі свого здоров’я, - це дотримуватися методології, яка допомагає нам охоплювати та пропагувати знання про їжу та звички. Серед навчальних інструментів є такі, які можуть графічно відображати групування продуктів, вказує Андалузький фонд харчування та дієти.

За словами дієтолога-дієтолога Сандри Гомес, метод, який користується найбільшою популярністю серед професіоналів, - це «харчова тарілка». Система, яка спочатку була створена в США під назвою "Моя тарілка", але найбільше вплинула на систему, розроблену Гарвардською школою громадського здоров'я. Це страва, розділена на чотири групи продуктів, які потрібно приймати щодня, щоб мати збалансоване харчування. У ньому представлені овочі та фрукти, крупи та білки.

Пластина ділиться надвоє. 50% має становити фрукти та овочі, а в свою чергу, з цієї половини 65% повинні становити овочі, а решта фрукти. Друга половина повинна відповідати 25% здоровим білкам, а інша 25% - цільним зернам.

І для того, щоб ця стратегія мала більший вплив, вам потрібно залишатися активним і виганяти помилкові міфи, як вживання фруктів після їжі товстіє; що склянка теплої води з лимоном натщесерце змушує вас схуднути; що салат вночі затримує рідину; що не вживання м’яса змушує вас хворіти або вам доводиться їсти всі овочі чи фрукти замість того, щоб вибрати той, який вам подобається. Здорова, сезонна, різноманітна, органічна їжа - якщо це можливо - і приготована вдома - найкраща стратегія для схуднення зі здоров’ям.