Нарізана яловичина на смачному бульйоні, який чудово смакує рис. Японська кухня наповнена ароматами та смаками.
Інгредієнти
Підхід
Наріжте гриль дуже тонкими скибочками (товщиною не більше 0,5 см).
Цибулю наріжте тонкою соломкою (півмісяцями). Зелену цибулю наріжте дрібними кружечками.
Дайте даші нагрітися на сковороді, додайте саке, рисове вино, цукор і соєвий соус, накрийте кришкою і дайте закипіти.
Коли додається бульбашковий відвар, знову накрийте цибулю і дайте їй кипіти, поки цибуля не розм’якне. Додайте тонкі скибочки решітки і рівномірно розподіліть їх по поверхні бульбашкового бульйону. Коли вони тягнуть з одного боку, ми повертаємо їх так, щоб я траплявся з іншого боку. Варити близько 10 - 15 хвилин. Решетом або ложкою зберіть білок на поверхню відвару.
Покладіть приблизно 4 столові ложки вареного рису на дно сервірувальної миски, додайте порцію м’яса і бульйону і посипте зеленою цибулею.