Інгредієнти

Інструкції

    відеорецепт: https://www.youtube.com/watch?v=ApEqugu9A3I

чайну ложку

У склянку м’ясорубки ми додаємо три зубчики часнику, чайну ложку чилі, чайну ложку цитронелли, шматочок лимонної трави, чайну ложку калгану і ложку пасти Том Юм і пропускаємо через м’ясорубку, яку ми хочу досягти Це супер смачна паста. Після того, як його вперше пропустили через м’ясорубку, ми додаємо букет коріандру і продовжуємо подрібнення: щоб полегшити їх подрібнення, ми додаємо в стакан сік половини лайма і продовжуємо подрібнювати.

До цієї макарони ми додаємо дві ложки рибного соусу, дуже добре розмішуємо і кладемо на сковороду без олії. Що ми досягаємо цим кроком, це витяг сутності та аромату спецій. Коли екзотичний запах макаронів починає виходити, ми додаємо 3 столові ложки кокосового молока, розмішуємо і резервуємо.

З іншого боку, у горщик додайте 500 мл бульйону з птиці, і коли воно почне пузиритися, ми додаємо склянку кокосового молока, півсклянки рибного соусу та решту соку другої половини лайма і перемішуємо до тих пір, поки бульбашки з’являються в нашому супі, саме зараз додаємо гриби або гриби разом із макаронами, які ми зарезервували.

Ми розмішуємо і даємо варитися, поки воно знову не закипить, тобто коли ми включаємо очищені креветки або креветки, даючи їй варитися, поки в нашому супі знову не з’являться бульбашки, що вказує на готовність до подачі.