дієтичні

Ця фарширована солодка картопля - це дуже швидка, без глютену, молока та яєць, інфрачервона, веганська основна страва. Справжній осінній делікатес, креативна та дієтична їжа, тому варто спробувати.

Якщо ви будете слідувати рецепту, ви, ймовірно, отримаєте трохи більше фаршу, ніж є Солодка картопля підходить. Я збагатив залишки ще кількома кабачками і поклав їх у миску з Єною, запікав окремо, і так ми обідали ще один день. Картоплю можна наповнювати чим завгодно, тому сміливо експериментуйте, опускаючи або додаючи інгредієнти, придумуючи альтернативні начинки. Наприклад, ми одного дня зробили варіант нутового каррі, він також швидко випарувався.

Вуглеводи

Загальний рецепт - 175,5 грамів резистентність до інсуліну-містить вуглеводи, які слід враховувати в раціоні, з них приблизно Було 4 порції (якщо додати заливку, що залишилася), тож одна порція відповідає 43,9 грама СН.

Солодкі картопляні човники з веганською начинкою

Інгредієнти:

  • 2 солодкі картоплі меншого розміру (близько 600 г у мене)
  • 1 середня цибулина (70 г для мене)
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 шматочок консервованих помідорів (240 г)
  • 1 банка квасолі (200 г)
  • 5-6 штук сушених помідорів
  • 1 невеликий кабачок (100 г)
  • 1 невеликий каперський перець (60 г)
  • солоний перець
  • кмин, мускатний горіх, мелений перець, орегано, петрушка за смаком

Підготовка: Розігрійте духовку до 200 градусів.

Помийте солодку картоплю, а потім наколіть її виделкою. Поставте їх у духовку і випікайте 15 хвилин при гарячому повітрі.

Тим часом приготуйте начинку: очистіть овочі, подрібніть їх, а потім змішайте всі інгредієнти (овочі, консерви, спеції) у великій мисці.

Коли картопля буде готова, дістаньте її з духовки, розріжте навпіл (будьте обережні, щоб не пригоріти!) І вишкрібте кишечник ложкою, щоб він протримався приблизно. 0,5 см м’якоті картоплі, щоб утримувати човни на плаву. Зціджене м’ясо картоплі можна змішувати з начинкою.

Наповніть картопляні човники начинкою і знову поставте їх у духовку на 10-15 хвилин (при перемішуванні гарячим повітрям) або до тих пір, поки верхівка трохи не підрум’яниться.

Закінчивши, ми можемо посипати петрушкою або подати з салатом.