Той, хто намагається схуднути, або просто їсти здоровіше взагалі, знає, що скорочення калорій є важливим для їхнього життя, особливо коли реклама заповнює нас калорійними продуктами та продуктами, які спокушають мозок; Іноді важко скоротити калорії, але є також варіанти, які можуть надати аромат, зберігаючи калорії зниженими в будь-якому рецепті, тому ми називаємо це супер зелень для додавання смаку без калорій.

супер

Трави не можна витрачати поруч з тарілкою як скромний гарнір, тим більше, що їх потужні поліфеноли (компоненти рослин, які борються з окислювальним стресом та запаленнями) можуть допомогти запобігти раку, діабету 2 типу, захворюванням серцево-судинних захворювань та когнітивних порушень. Поряд з усіма цими перевагами для здоров’я, найкращим атрибутом трав є те, що вони практично не містять калорій.

Василь

Насправді існує понад 40 різновидів базиліка, кожен зі своїм кольором, смаком, текстурою та формою; Ця трава робить набагато більше, ніж додає кольору та інтенсивного смаку вашим стравам з макаронів та песто. Дослідження показали, що базилік є потужним протизапальним засобом, що блокує цитокіни, що викликають запалення, та їх медіаторами; Крім того, його ефірні олії знижують рівень холестерину, тригліцеридів та цукру в крові, що може запобігти коронарним проблемам та діабету.

Фенольні сполуки базиліка, особливо флавоноїди та вітаміни А, С та Е, можуть допомогти запобігти раку, але вони також можуть захистити нас від харчових захворювань завдяки своїм антибактеріальним, протигрибковим та противірусним властивостям.

Материнка

Орегано є вбивцею вибору, і ми називаємо це так, оскільки він вбиває бактерії та гриби двома фітохімікатами - тимолом та карваколом; він також містить розмаринову кислоту, яка є потужним антиоксидантом, який пов’язаний з більш міцною імунною системою. Інші компоненти материнки використовуються для боротьби з інфекціями верхніх дихальних шляхів, а також раком; є найкращою спецією в італійських та середземноморських стравах.

Петрушка

Ця недооцінена трава містить значну кількість вітаміну К, А та С; петрушка містить флавонол міріцетин, який було показано в ряді досліджень для запобігання раку шкіри, але він також має сильну дозу хлорофілу, який може допомогти пригнічувати гетероциклічні аміни, що викликають рак сполуки, які утворюються, коли м'ясо на гриль піддається дії дуже високих температур (обвуглений).

Петрушка також може допомогти захистити кістки завдяки високому вмісту вітаміну К, який сприяє поліпшенню засвоєння кальцію; подрібнена свіжа петрушка особливо підходить для томатних соусів, морепродуктів, рецептів з птицею, яєць, смаженої картоплі або картопляного пюре.

Кріп

Кріп або кріп можуть підсилити імунну систему завдяки великій кількості вітамінів А і С, які також допомагають підтримувати здоровий стан очей і шкіри. На додаток до флавоноїду, кверцетин може допомогти зменшити запалення і може використовуватися в овочевих соусах з йогуртом, наприклад, та в інших рецептах, але він добре поєднується з лососем на грилі та іншими стравами з морепродуктів.

Коріандр

У цій іспаномовній їжі багато вітаміну К, який необхідний для здоров’я кісток та здоров’я мозку; Коріандр також може допомогти полегшити симптоми впливу токсичних хімічних речовин, таких як ртуть, і кілька досліджень наводять його здатність зменшувати тривогу та безсоння. Будучи дуже універсальним, його можна використовувати в соусах, салатах, песто, бутербродах, супах, стравах з макаронних виробів та м’ясі на грилі з рибою та птицею.

Розмарин

Розмарин містить велику кількість антиоксидантів, особливо тих, які борються із запаленням; Це також може поліпшити когнітивне функціонування, зміцнити і поліпшити здатність пам'яті, збільшуючи вироблення ацетилхоліну; чудово підходить для додавання смаку смаженій курці, індичці та картоплі.

Монетний двір

Звичайно, коли ви думаєте про м’яту, напевно спадає на думку освіжаючий мохіто, але існує безліч інших способів використання свіжої м’яти, оскільки вона чудово поєднується у фруктових салатах, супах, нарізаних овочевих салатах або стравах з баранини, і це очевидно що їх використовують для різних інфузій, які ми використовуємо для захисту здоров’я. Дослідження показали, що м’ята перцева може допомогти при проблемах з травленням, особливо при синдромі подразненого кишечника, крім того, що полегшує алергію, діючи як природний деконгестант.

Чебрець

Пора включити чебрець; Ця трава зі смаком лимона з крихітними ніжними листочками надає дієті багато смаку; Кілька досліджень показують, що чебрець має здатність знижувати кров'яний тиск, захищати товсту кишку та запобігати раку молочної залози, крім запобігання харчовим захворюванням. Можна використовувати з різним м’ясом, морквою, горохом та будь-яким супом.

Шавлія

Ця трава є в моді, коли справа стосується вмісту антиоксидантів; Дослідження показали, що шавлія допомагає поліпшити пам’ять і може знизити рівень холестерину та цукру в крові, а також може використовуватися в стравах зі свининою або птицею, додаючи особливий відтінок смаку та здоров’я.

Джерела

Купуйте товари цієї публікації за купоном BLOG і отримуйте знижку 5% на свою покупку. . Порушення своїх обмежень