рівні глікогену у добре підготовленого спортсмена, як правило, достатньо для вправи тривалістю 60-90 хв, але при більш тривалих вправах (≥90 хв у стійкому стані) або переривчастих (> 60 хв) початок втоми може бути обумовлено виснаженням рівня глікогену Hargreaves, Hawley and Jeukendrup, 2004), особливо у тих волокнах, які залучаються до діяльності. Таким чином, навантаження CHO шляхом суперкомпенсації рівнів глікогену було ефективною стратегією зменшення впливу виснаження глікогену на втому та фізичну активність. Навантаження CHO було описано як ∼7-денну програму, в якій рівні глікогену знижуються в першій фазі (↓ CHO в раціоні та ↑ інтенсивність), а потім 3-денна фаза поповнення втраченого глікогену (↑ CHO в дієті + звуження ) (Burke et al., 2011). Однак було показано, що високі концентрації СНО можуть бути отримані без фази виснаження (Sherman, Costill, Fink and Miller, 1981) і за короткий проміжок часу (24-36 год) з високим споживанням (8-12 г кг · день -1) та відновлення (Bussau, Fairchild, Rao, Steele and Fournier, 2002). Забезпечення стратегії та практичного застосування для спортсменів, які беруть участь у щотижневих змагальних циклах (Burke et al., 2011), та оптимальна альтернатива суперкомпенсації.
Існує невеликий вплив на вичерпні вправи менше 5 хв і при максимальній вправі, що виконується між 60-90 хв, підвищення рівня глікогену в м’язах перед вправами вище нормальних значень (120 ммоль кг -1) (Hawley, Schabort, Noakes & Dennis, 1997). Однак у вправах довше 90 хв високий рівень м’язового глікогену може затримати початок втоми на 10-20%.
Хоча здається можливим суперкомпенсувати рівень глікогену з меншими зусиллями, ніж традиційно вважали (Burke et al., 2011), два періоди поспіль, розділені 48 год. Одужання вони змогли підняти рівень перший раз, але не другий (McInerney et al., 2005). Однак фізична навантаження була збільшена на 3 та 5 день порівняно з 1 днем.
Я хотів би закінчити наступним реченням:
«Важливо визнати, однак, що спортивні медалі не присуджуються м’язам з найбільшою концентрацією клітинних сигнальних молекул або метаболічних ферментів. Натомість перемога дістається спортсменам, які є найшвидшими, найвищими, найсильнішими чи іншими способами, які можуть виступити у їхньому змаганні ». Джюкендруп, А. Е. Глобал Старший директор Інституту спортивної науки Gatorade.
До речі, Маріні - італійський лікар; Ми всі знаємо харчові звички цієї країни та кількість СНО, яка міститься в її звичайному раціоні, отже, чи не здається вам, що це може обумовити їх думку?
Achten, J., Halson, S. L., Moseley, L., Rayson, M. P., Casey, A. and Jeukendrup, A. E. (2004). Більший вміст вуглеводів у їжі під час посилених тренувальних тренувань призводить до кращого збереження працездатності та стану настрою. J Appl Physiol (1985), 96 (4), 1331-1340.
Бартлетт, Дж. Д., Хоулі, Дж. А. та Мортон, Дж. П. (2015). Наявність вуглеводів та адаптація до фізичних вправ: занадто хороша річ? Eur J Sport Sci, 15 (1), 3-12. doi: 10.1080/17461391.2014.920926
Берк, Л. М., Хоулі, Дж. А., Вонг, С. Х. та Джекендруп, А. Е. (2011). Вуглеводи для тренувань та змагань. J Sports Sci, 29 Suppl 1, S17-27.
Буссау, В. А., Фейрчайлд, Т. Дж., Рао, А., Стіл, П. та Фурньє, П. А. (2002). Навантаження вуглеводів у м’язах людини: вдосконалений протокол на 1 день. Eur J Appl Physiol, 87 (3), 290-295. doi: 10.1007/s00421-002-0621-5
Чермак, Н. М. та Ван Лун, Л. Дж. (2013). Вживання вуглеводів під час фізичних вправ як ергогенний засіб. Sports Med, 43 (11), 1139-1155.
Gleeson, M., Nieman, D. C. and Pedersen, B. K. (2004). Фізичні вправи, харчування та імунна функція. J Sports Sci, 22 (1), 115-125. doi: 10.1080/0264041031000140590
Хансен, А. К., Фішер, К. П., Пломгаард, П., Андерсен, Дж. Л., Сальтін, Б. та Педерсен, Б. К. (2005). Адаптація скелетних м’язів: тренування двічі кожен другий день проти. тренування один раз на день. J Appl Physiol (1985), 98 (1), 93-99.
Hargreaves, M., Hawley, J. A. and Jeukendrup, A. (2004). Поглинання вуглеводів та жирів перед вправами: вплив на обмін речовин та ефективність. J Sports Sci, 22 (1), 31-38.
Hawley, J. A., Schabort, E. J., Noakes, T. D. and Dennis, S. C. (1997). Навантаження вуглеводів та виконання вправ. Оновлення. Sports Med, 24 (2), 73-81.
Howarth, K. R., Phillips, S. M., MacDonald, M. J., Richards, D., Moreau, N. A. and Gibala, M. J. (2010). Вплив доступності глікогену на обмін білка скелетних м’язів людини під час фізичних вправ та відновлення. J Appl Physiol (1985), 109 (2), 431-438.
McInerney, P., Lessard, S. J., Burke, L. M., Coffey, V. G., Lo Giudice, S. L., Southgate, R. J. and Hawley, J. A. (2005). Неможливість багаторазово суперкомпенсувати запаси глікогену в м’язах у висококваліфікованих чоловіків. Med Sci Sports Exerc, 37 (3), 404-411.
Шерман, В. М., Костілл, Д. Л., Фінк, В. Дж. Та Міллер, Дж. М. (1981). Вплив фізичних вправ та дієт на м’язовий глікоген та його подальше використання під час виконання. Int J Sports Med, 2 (2), 114-118. doi: 10.1055/s-2008-1034594
Yeo, W. K., Paton, C. D., Garnham, A. P., Burke, L. M., Carey, A. L. and Hawley, J. A. (2008). Реакції адаптації скелетних м’язів та працездатності один раз на день проти двох разів на другий день схеми тренувань на витривалість. J Appl Physiol (1985), 105 (5), 1462-1470.