Дегідратований ананас є одним із найбільш затребуваних, оскільки він походить з тропічних фруктів і забезпечує велику користь для організму, для чого він входить до різних видів дієти. Вживання його як сухофрукта дозволяє людям насолоджуватися як його вишуканим смаком, так і всіма його перевагами.
Властивості зневодненого ананаса
Дегідратований ананас має протизапальну та сечогінну властивість, особливо використовується для очищення організму. Серед інших властивостей можна виділити:
Джерело мінералів та вітамінів
Цей фрукт містить високий вміст калію, ідеально підходить для тих, хто страждає на гіпертонію. Крім того, він також включає вітаміни В1 і В6, важливі для засвоєння інших вітамінів.
Сечогінні властивості
Оскільки ананас допомагає очистити організм та вивести рідину, сушений ананас також ідеально підходить для лікування таких проблем з травленням, як діарея та запор, у свою чергу усуваючи газові та кишкові паразити.
Низька калорійність
Цей зневоднений фрукт забезпечує калорії в менших кількостях, оскільки вологість зменшується, а концентрація калорій зростає, а також цукор. Таким чином, невелика порція 81 грам зневодненого ананаса може забезпечити до 341 калорій.
Переваги зневодненого ананаса
Висушений ананас використовується як антиоксидант і переважно корисний для доповнення дієти та природного забезпечення необхідної кількості калорій та цукру. Він підходить для хворих на цукровий діабет і запобігає різним захворюванням. Серед його найважливіших переваг:
Запобігає анемії
Дегідратований ананас сприяє засвоєнню заліза, ідеально підходить для боротьби з анемією та попередження її. Крім того, він зміцнює та захищає кістки від хвороб, корисний також під час вагітності.
Допомагає підтримувати збалансовану вагу
Залежно від цілей ваги, зневоднений ананас може бути частиною вашого раціону у більшій чи меншій кількості. Наприклад, якщо ви хочете набрати вагу, ви можете додати порції цього фрукта до свого плану харчування.
У свою чергу, якщо ви хочете схуднути, цей фрукт пропонує відчуття ситості, тому ви можете використовувати його як здорову закуску для контролю тривоги.
Захищає вас від незаразних хвороб
Антиоксидантні властивості та вміст клітковини зневодненого ананаса роблять його ідеальним варіантом доповнити збалансоване харчування, забезпечити енергію, необхідну організму для переробки, і, в свою чергу, запобігти таким захворюванням, як ожиріння, серцеві захворювання, рак, діабет та ниркова недостатність.
Як зневоднювати ананас?
Зневоднювати ананас з дому можна за допомогою духовки. Ви повинні дати ананасам повністю дозріти. Коли вони містять інтенсивний і солодкий запах, це момент, коли вони готові до зневоднення, оскільки вони концентрують весь цукор. Інакше вони були б гіркими. Щоб навчитися робити зневоднений ананас, вам просто потрібно виконати такі дії:
1. Видаліть ананас у верхній і нижній частині: виріжте приблизно 2,5 см нижче коронки і такі ж мірки над основою.
2. Видаліть тверду шкірку: намагайтеся вирізати рівно стільки, щоб не втратити м’якоть плодів.
3. Усуньте коричневі порожнини, які містить ананас: використовуйте ніж, намагаючись не вирізати занадто багато м’якоті.
4. Наріжте ананас скибочками або шматочками: це буде залежати від форми, яку ви хочете мати при зневодненні.
5. Розігрійте духовку до 70 ° C: не перевищуйте цю температуру, як ви б варили ананас.
6. Застеліть лоток пергаментним папером: ви можете використовувати кілька лотків і таким чином зневоднювати всі скибочки.
7. Покладіть скибочки на піднос, відокремлено один від одного.
8. Поставте піддон у розігріту духовку: скибочки потрібно залишити в духовці між 24 та 36 годинами. Щоб знати, чи готові вони, просто перевірте, чи ананас гумовий і трохи гнучкий.