Я довго вагався, чи публікувати цей рецепт на цьому сайті! Я зроблю це так. Оскільки я не встиг взяти готову їжу на тарілку, я скористався фотографією зі свого "архіву", але вона дуже схожа.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я спочатку зробила вареники.
. за вашим рецептом - http://varecha.pravda.sk/recepty/knedla/7478-pouzi.html
Наріжте м’ясо на менші шматочки і обсмажте 1/3 на олії. Після смаження додайте сіль, спеції за смаком і мелений червоний перець (хто хоче, а може і гострий), полийте водою і тушкуйте до м’якості (рис. 3 внизу У більшій каструлі обсмажте на цибулі м’ясо, що залишилося, посоліть і приправте, додайте червоний мелений перець і залийте трохи води.
Ми будемо мити капусту (я її завантажую в 12-літрову плиту, яку я позичив у колишнього робота у V3S і якось забув повернути - я вже в цьому зізнався:)), (знаю, що ні, але вона відвантажена Я їв їжу і для своєї матері (83 роки)/і свекрухи/не знаю скільки років/так що?) Ми різали і.
. додайте до м’яса. За необхідності додайте води.
. і кипіли на повільному вогні щонайменше три чверті години.
Розведіть чашку сметани з молоком, додайте борошно, добре перемішайте і, коли м’ясо стане м’яким, візьміть трохи капустяного соку з вершками і додайте його в казан. При необхідності розбавте водою з капусти і варіть коротко .
Подавати з варениками, заправленими тушкованим м’ясом та соком.