. проста традиційна страва, повна необхідного колагену.

свиняче

Кулінарні редактори

Інгредієнти

  • 1 свиняча рулька
  • 2 свинячі ніжки
  • 3 л води
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 менший селера

Желе - це типовий осінній обід, і деякі сім’ї мають свій «єдино правильний і перевірений рецепт». Однак у всіх випадках основою є якісний бульйон, який після варіння набуває желеподібну структуру. А желе створюється завдяки колагену в м’ясі, який дуже важливий для здоров’я наших суглобів, а не тільки їх.

Желе - хороший вибір для здорових кісток і хрящів

Лікувальною дією Гуспеніна зобов'язана білковому колагену, який становить 25-30% усіх білків у ссавців. Колаген важливий у тілі, що розвивається, в дитячому та юнацькому віці для формування кісток, оскільки він утворює мережу для зберігання кальцію. У зрілому віці він захищає суглоби від артрозу, підтримує опорно-руховий апарат у належному стані та впливає на еластичність волосся та нігтів. Окрім самого желе, у вітамінних бомбах є і гарніри, які зазвичай їдять з хроном - хроном та цибулею. Тож у цьому випадку справді здоров’я 🙂

Час приготування: 7 годин + час схоплювання/4 порції