Інгредієнти:
40 дкг свинячої відбивної без кісток, сіль, 6 столових ложок олії, 1 цибулина, 35 дкг свинячого фаршу, половина ложки мокко чорного меленого перцю, 2 зубчики часнику, 1 ложка мокко гарного червоного перцю, 1 збита чайна ложка майорану, 1 пара (18 дкг) 4 великі ковбаси з листя квашеної капусти Дебрецен, 5 dkg копченого бекону, 80 dkg квашеної капусти, 1 літр відфільтрованого бульйону (також добре з кубиків яловичого або курячого бульйону) або приблизно 1 столова ложка порошку приправи, 1 великий пучок кропу, 2 дл сметани, 1 столова ложка дрібного борошна
Хороша порада
- Без глютену (без глютену) та чутливого до молока (без лактози), дієти не включають спінювання сметани.
На 4 особи
Час приготування: 2 години
Одна порція: 3762 кДж/900 ккал • 48,7 г білка • 71,6 г жиру • 15,1 г вуглеводів • 5,0 г клітковини • 208 мг холестерину