Сир - це їжа з деяким вмістом жиру, але його кількість залежить від сорту. Сьогодні ми поговоримо про одне з найбільш слуханих висловлювань в Інтернеті та у світі їжі: "Свіжий сир товстить".
Що таке свіжий сир?
Перш ніж ми зануримося в те, чи це відгодівля чи ні, ми повинні знати, що таке свіжий сир. Це їжа, виготовлена з овечого молока, яка піддається дуже низькому періоду дозрівання, тому це мокрі сири з коротким терміном зберігання, тому важливо споживати їх після придбання та зберігати як можна менше. Можливий час, завжди в холодильнику. Ось приклади свіжого сиру: той з Бургосу, моцарела з Буфали або буррата (типовий для Італії) або сир фетта. Це ідеальний сир для використання в салатах, хоча його поєднання може бути найрізноманітнішим.
У нашому дописі про типи сирів ви можете перевірити, як виробляється свіжий сир на додаток до інших видів сирів:
Свіжий сир товстить?
Це правда, що всі сири містять жир, оскільки вони виготовляються з тваринним молоком, що містить жирні кислоти. Однак це не обов'язково означає, що вони "товстіють". Ми вже пояснювали в інших публікаціях, що набір кількох зайвих кілограмів залежить не тільки від їжі, яку ми їмо, але і від їх кількості. Якщо ми їмо багато сиру, але ми опиняємося в ньому дефіцит калорій (ми їмо менше калорій, ніж спалюємо), ми не наберемо вагу. Звичайно, погано, що навіть при дефіциті ви їсте лише жир. Найздоровіше - це збалансувати макроелементи, забезпечуючи гідратами, білками, вітамінами тощо. що потрібно вашому організму.
Жири
Свіжий сир є одним із найменш жирних, що існують, як за типом молока (вівці), так і за періодом дозрівання. Вони містять лише a 7% жиру. Це не означає, що якщо свіжий сир виготовлений на козячому молоці, він буде жирніше. Козяче молоко містить менше лактози і менше жиру, ніж коров’яче. Це практично на рівні свіжого овечого сиру.
Це легка їжа, смачна і ідеально підходить для дієт. Його смак гладкий і дуже добре поєднується з салатами та як основа для інших продуктів, таких як каші, тістечка, глазур ... Обов’язково для любителів здорової їжі та спорту. Насправді свіжий сир містить CLA, або кон'югована левова кислота, тобто компонент, який допомагає зменшити жир у нашому тілі, оскільки збільшує витрати енергії та сприяє його згорянню.
Словом, не турбуйтеся про жири, які може зберігати свіжий сир, оскільки вони мінімальні. Можна сказати, що це найкращий сир, який ви можете включити у свій раціон. Це буде союзником для схуднення, уникнення накопичення жиру (завдяки CLA) та збереже активність, уникаючи виникнення серцево-судинних захворювань.
Вітаміни та кальцій
Свіжий сир також багатий Вітамін А, В і D. Це підтримує тканини нашого тіла здоровими та міцними. Він запобігає таким захворюванням, як остеоартроз, оскільки корисний для суглобів і м’язових волокон. З іншого боку, як і всі молочні продукти, він забезпечує велику кількість кальцію, який підтримує наші кістки міцними та запобігає таким захворюванням, як остеопороз. Крім того, свіжий сир також містить інші мінерали, такі як магній, фосфор або натрій, які дуже корисні для нашого організму.
Білки
Свіжий сир - найкращий друг спортсменів не тільки через низький вміст жиру, але й через високий вміст білка, який забезпечує необхідну енергію для активності. Далі є Низька калорійність, лише 100 на кожні 100 грам продукту. Тому настійно рекомендується при дієтах.
Як ви вже переконалися, свіжий сир замість набору ваги може стати ідеальним доповненням до здорового харчування. Забезпечує енергією, не збільшуючи занадто багато споживаних калорій. Його смак смачний, і ви можете поєднувати його в незліченних стравах. Якщо ви хочете отримати хороший свіжий овечий або козячий сир, не соромтеся заходити до нашого ринок свіжих та ремісничих продуктів, мента. Там ви знайдете великий каталог сирів, не тільки свіжих сирів, а також інших продуктів, які ми доставляємо додому протягом 24/48 годин безпосередньо від виробника.