Міжнародна комісія вчених публікує "Здоров'я планет" з інформацією про турботу про планету та людину

Необхідно подвойте споживання горіхів, фруктів, овочів та бобових та зменшіть удвічі споживання м’яса та цукру. Це те, що випливає із звіту, опублікованого після трьох років роботи та підсумкового засідання Міжнародна комісія вчених складалася з 37 фахівців з 16 країн. Вони працювали над тим, що вони вважають "ідеальною дієтою" як для здоров'я людини, так і для планети, і результат має право 'Планетарне здоров'я'.

планети

"Те, що ми їмо і як ми це виробляємо, визначає здоров'я людей і планети, і ми робимо помилку", - пояснює він. Тім Ленг, професор Лондонського університету і один з керівників розслідування, який було опубліковано в журнал "The Lancet". "Нам потрібно змінити глобальну продовольчу систему до рівня, якого раніше не бачили", - додає Ленг. Чому? По-перше, тому що мова йде про годування зростаючого населення, а також тому, що якщо цього вдасться, вони могли б запобігати понад 11 мільйона передчасних смертей щороку та зменшувати викиди парникових газів.

Перші наукові цілі цієї здорової дієти проходять через стійку систему виробництва їжі, яка збалансовує користь макроелементів та споживання калорій. Це 'ідеальна дієта'Складається з споживання 2500 кілокалорій на день поєднання різних груп продуктів харчування. Вони вважають, що повинні споживають 1324 грами щодня наступним чином: незбиране молоко або похідні (250 грам), рис, пшениця, кукурудза та інші каші (232 г.), фрукти (200 г.), овочі (300 г.), додані жири (52 г.), бобові (75 г.), горіхи (50 г.), картопля та маніок (50 г.), цукри (31 г.), риба (28 г.), яйця (13 г.), курятина та інша птиця (29 г.) .), А також яловичина, баранина та свинина (14 г.).

Найбільш стійке поголів'я також є однією з визначних місць, зазначених у публікації. «Іспанія та Європейський Союз є еталоном міжнародної за свою роботу щодо стабільності виробництва, вдосконалення процесів, обладнання та поводження та внесення важливих нововведень у поводженні з відходами ", - вказують вони у звіті. Вчені знають, що м’ясо є основним у раціоні, оскільки без нього було б майже неможливо досягти потреб у певних поживних речовинах, таких як залізо. З цієї причини ваш раціон рекомендує включати його 2-4 рази на тиждень. Звичайно, «заявляючи про пріоритетність хороших скорочень та використовуючи найздоровіші кулінарні техніки», вони стверджують.

Підпишіться на цілий рік і отримайте БЕЗКОШТОВНІ ДВА МІСЯЦИ