Порушення харчування - це пріоритетна проблема охорони здоров’я, особливо ожиріння серед дітей, яке за останні 40 років помножилося на 10, настільки, що це вже вважається «епідемією 21 століття». Потрібно ефективні заходи щодо пропаганди здорових харчових звичок серед дітей, а деякі автономні громади вже роблять важливі кроки.

балеарські

Такий випадок з Балеарськими островами, який затвердив декрет-закон, який пропагує середземноморську дієту в школах, водночас забороняючи продаж солодких напоїв, солодощів та промислової випічки у всіх неуніверситетських навчальних центрах на островах.

Пропаганда середземноморської дієти в балеарських школах

Декрет про "просування середземноморської дієти" був схвалений минулої п'ятниці урядом Балеарських островів з метою "сприяння здоровому харчуванню, заснованому на основному принципі режиму середземноморської дієти", як оголосила радник охорони здоров'я Патрісія Гомес.

Для цього були вжиті заходи, зосереджені на популяризувати здорове харчування серед студентів, які включають заборону продажу або реклами певних продуктів харчування, включення здорового меню в їдальні та їдальні та санкції для шкіл, які не відповідають вимогам.

Ні реклама, ні продаж певної продукції

Для початку, виконавчий директор Балеарських островів продаж солодких напоїв, солодощів та промислової випічки заборонений у всіх неуніверситетських освітніх центрах на островах, або через торгові автомати, або безпосередньо в барах або їдальнях.

Також заборонені подарунки, заохочення, спонсорство та реклама продуктів харчування та напоїв, які не відповідають встановленим нормами критеріям харчового вмісту.

Вимоги до меню їдальні

Крім того, бари, їдальні та шкільні їдальні державних, приватних та субсидованих освітніх центрів повинні будуть обслуговувати меню, що відповідає ряду вимог:

  • овочі повинен бути присутнім на першому курсі один-два рази на тиждень.
  • Гарніри других страв повинні містити салати-асорті, і подавати його три-чотири рази на тиждень.
  • Як десерт слід пропонувати свіжі та сезонні фрукти чотири-п’ять разів на тиждень. Йогурт, свіжий сир, сир або сухофрукти можна пропонувати один раз або не раз на тиждень.
  • Всі страви повинні бути приправленими і одягненими оливкова олія незайманого виробництва.
  • біле або нежирне м’ясо.
  • Біла або блакитна риба будуть чергуватися.
  • Готові страви можна пропонувати лише три рази на місяць, тоді як ковбаси, гамбургери та інші м’ясні заготовки - максимум чотири рази на місяць.
  • вода буде єдиним напоєм що пропонується.
  • Студенти з непереносимістю глютену матимуть альтернативні здорові меню, і, коли це можливо, це матимуть і ті студенти, які з культурних міркувань дотримуються дієти, що виключає певні продукти.

Ці заходи також братимуться до уваги в їдальнях, барах та ресторанах університетів та центрах охорони здоров’я. Там це також полегшить дозування склянками або окремими одиницями щодо можливого споживання таких напоїв, як вино або пиво.

Штрафи за невиконання

Головне управління охорони здоров'я та участі контролюватиме дотримання цього указу, накладення адміністративних санкцій на центри, які не відповідають всім вимогам. Балеарські школи матимуть рік, щоб пристосувати поточну пропозицію продовольства до положень нового правила.

Дитяче ожиріння, серйозна проблема, з якою потрібно боротися

Дитяче ожиріння є проблемою тривожних масштабів у багатьох країнах, і для його вирішення необхідно залучити всіх, від школи та родини, до установ та урядів. У нашій країні Андалусія вже зробила важливий крок рік тому боротися із зайвою вагою в дитинстві, і тепер приєднуються Балеарські острови.

І це те, що згідно з "Дослідженням поширеності ожиріння на Балеарських островах", проведеним минулого року, кожен четвертий студент архіпелагу має зайву вагу або ожиріння. І хоча спостерігається незначне поліпшення порівняно з даними, записаними десять років тому, ще довгий шлях.

Згідно з цим дослідженням, є ще студенти, які продовжують обирати шкідливі для здоров'я продукти як закуску або закуску серед середини ранку, наприклад, солодкі газовані напої або закуски. Крім того, більше половини ходить до школи на машині, і багато хто проводить близько двох годин на день, сидячи, наприклад, дивлячись телевізор або граючи у відеоігри.

Кілька місяців тому "Здоров'я" вже оголосило низку заходів щодо запобігання ожирінню з дитинства, серед яких обмеження реклами менш здорової їжі, спрямованої на дітей віком до 15 років, запровадження кольорового маркування в продуктах харчування та напоях або введення в шкільне меню критеріїв якості харчування.