За всю історію, згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), понад 100 країн розробили та розробили власні дієтичні рекомендації. В даний час більше половини світового населення страждає від надмірної ваги та ожиріння, незважаючи на те, що інформаційні кампанії зростають з роками.
У 1992 році Сполучені Штати розробили харчову піраміду - традиційну ілюстрацію, яка послужила прикладом для багатьох країн світу. Гарвардський університет гарантував, що ця геометрична фігура корисно відображає форму покупки та продукти, які слід вживати, але не важливо зібрати ідеальне блюдо, здорове творіння, яке правильним чином спрямовує дієту.
Престижний університет створив власну табличку, відому як Тарілка здорового харчування, сприяючи зниженню ризику серцево-судинних захворювань та уповільненню старіння. Все це в поєднанні з активним життям, де фізична активність відіграє ключову роль як доповнюючий фактор дієти.
"Досить поважати пропорції", - уточнили у престижному центрі, який розділив тарілку на чотири кольори, де різноманітність продуктів забезпечує поживні речовини та вітаміни, необхідні організму.
Зелений колір: Овочі. Чим більше різноманітності, тим краще. Наприклад, картопля не зараховується через їх негативний вплив на рівень цукру в крові.
Рожевий колір: Фрукти. За даними Гарвардського університету, тут працює творчість, поєднуючи різні фрукти з різними кольорами.
Колір синій: Здорові білки. Риба, курка, бобові або горіхи. Бажано обмежити червоне м’ясо та уникати обробленого м’яса.
Жовтий колір: Цільного зерна. Хліб, макарони або рис (цільнозернові) з більш м’яким впливом на інсулін та цукор у крові, ніж їх рафіновані сорти.
Посібник також рекомендує включати корисні олії (оливкова та ріпакова для приготування або приправи салатів, обмежувальне масло та інші похідні). Пийте воду (настої, такі як чай або кава), один-два молочних продукти на день і невелику склянку натурального соку.