З цим тривожно? титул ми охрестили виступ TEDx, який закрив подію TEDx Malagueta 2018.

talk

Це був третій раз, коли я мав можливість застосувати різнобічний підхід до презентації TEDx про харчування, і цього разу я хотів заглибитися в маніпуляції, які іноді проводять у ЗМІ щодо дієтичних рекомендацій.

У розмові ми розглядали різні теми:

  • Чому ми сьогодні так погано їмо?
  • Чому ця модель харчування продовжується, якщо вона не здорова?
  • Чому нам рекомендували рекомендації, які не мали наукових доказів?
  • Які приклади цього нас оточують?

Далеко від типової фрази "дієтологи завжди говорять нам, що їсти", у цій розмові я маю намір поділитися, що це якраз навпаки: що своєю роботою ми маємо намір відкрити очі і зробити людей вільнішими, коли справа доходить до їжі вибір. Все це досягається залишенням Дієрхії - терміну, на якому конференція поглиблюється.

Ця конференція киває іншим, наприклад, якби Дональд Трамп був дієтологом, де ми побачили, що іноді вони робили рекомендації нам у сфері громадського здоров'я, які не були виправданими, або недоїданій освіті та її "агентам", що увічнили освітні системи ( у цьому випадку з їжею).

Врешті-решт виявиться, що «Майбутнє продовольства» було простішим, ніж ми думали, і нам просто потрібно було захиститися від брехні та перешкод, які нам заважають.

Схожі повідомлення

4 коментарі

Привіт, Айтор, у мене є запитання, бо я дуже збентежений та невмотивований. З листопада 2017 року і до місяця тому я пройшов повний перегляд усіх своїх режимів харчування, принісши руйнівні результати: 12 кілограмів.

І ось, я споживаю набагато менше калорій близько 3 тижнів, майже на 100% усунув перероблені (одна поїздка до кінотеатру, де замовляю начос із сиром на тиждень), спираючись на свій раціон на трьох стовпах: яєчний, курка та поррон З овочів.

Проблема в тому, що я за цей час не схудла на кілограм, і не тільки це, але мірна талія залишається точно такою ж, 105 см (я вимірюю 1,77 см) талія, яка протягом трьох тижнів залишалася незмінною.

І це мене бентежить. Моя теорія полягає в тому, що я вживаю набагато менше калорій, ніж мені слід було б, або що я, можливо, приймаю цей пост набагато більше, ніж повинен. Я не снідаю жодного дня (хоча я роблю це протягом 5 місяців, з робочих причин), лише у вихідні дні, і буває кілька днів, коли я харчуюся лише один раз на день.

І саме в ті дні, коли я підозрюю, що споживання калорій дуже низьке, обчислюючи приблизно 800-1000 ккал споживання в ті дні, коли я з’їдаю лише одну їжу.

Тоді моє запитання: чи моє зменшене споживання має щось спільне з тим, що, можливо, я зіпсував свій метаболізм, уповільнивши його? Або це те, що я повинен скоротити свої дні посту?

Слід зазначити, що я також припинив усі фізичні навантаження з листопада (я багато не робив, я також уточнюю), але я прийду в спортзал наступного 30 квітня.

Дуже хороша стаття! Мені було дуже цікаво знати ці "різні" аспекти харчування.

Звичайно, сьогодні ви харчуєтесь дуже нездорово. Краще було б рекламувати здорову та натуральну їжу з продуктами органічного походження. Збільшуйте продукти без цукру або насичених жирів, щоб допомогти нашому тілу знаходитись в рівновазі.
Всього найкращого!

Привіт! Я дієтолог, коли я читаю всі ці статті, це викликає у мене бажання, якби можна було повернути своє звання та повернути свої гроші та час. вже коли я вчився, я бачив абсурдні речі щодо їжі. У мене буває, що оскільки все брехня, і все зведено до кількох рекомендацій щодо харчування, то вам не здається аморальним те, що стягується на консультаціях дієтологів та лікарів. Я абсолютно розчарований цією професією: одні говорять одне, інші - інше, можливо, виходить лікар, який щось говорить, а потім дієтолог каже протилежне. Як довіряти чому завгодно! за Вашими науковими доказами. Чи є докази науковими чи ні.