Про термін придатності їжі в двох словах.

Як довго продукти з простроченим терміном зберігання можуть зберігатися в продуктах харчування? Я думаю, що це щоденне питання, коли ми стикаємося з продуктами харчування в холодильнику чи морозильній камері, термін дії яких закінчився! Чи можу я ще їсти? Як довго це добре? Питання озвучується серед людей! Ну, я хочу відповісти на це, бо я пішов за цим!

Кількість грибів навколо нас подвоюється кожні 30 хвилин і зростає в геометричній прогресії! В результаті він може страшенно швидко розмножуватися на поверхні їжі! На щастя, ми не вмираємо, бо наша імунна система до цього підготовлена, і шлункова кислота в шлунку їх нейтралізує! Іншим важливим аспектом є те, що не Clostridium Botulinum (що смертельно) розмножується на їжі, а псують дріжджі та плісняві грибки, які не спричиняють смерті, а діарея, болі в животі та головні болі.!

Ось, наприклад, запліснявілий хліб, не вживайте його в жодному разі, бо цвіль вплітається у хліб як сітка! Ми теж не змінюємо ситуацію, підсмажуючи тости!

поцілунок

Варення в баночці з цвіллю зверху! Добре, якщо варення рідке, цвілеві нитки можуть зробити тут ретельну роботу, аж до дна компоту! Для щільного варення, підбираючи верхні 2 дюйма, напр. сливового варення, залишок можна зберегти!

Термін придатності напр. швидкопсувний продукт, свіжий сир, хліб, молочні продукти не можна вживати після закінчення терміну! У разі йогурту та кефіру їх можна їсти після закінчення терміну придатності, зброджувати максимум, виробляти більше вуглекислого газу та випирати верхню частину коробки! Той, хто чутливий до нього, може викликати легку діарею, але не більше !

Крім гарантії та дати збереження якості, виробник не несе відповідальності за ефект, що не означає, що продукт поганий, його більше не можна повернути або, можливо, оскаржити.!

Консерви: вони піддаються дії 121 градусів, вони не містять консервантів або консервантів, виробник несе відповідальність за збереження якості, крім цього продукт все ще можна споживати, оскільки їжа стерильна, ніякі бактерії не можуть до неї торкатися! Виготовляється в асептичному середовищі!

Чому молоко Uht не спить? Оскільки завдяки асептичному середовищу в нього не потрапляють бактерії, тож у ньому немає молочнокислої бактерії, яка мала б служити для сну молока! Багато людей вважають, що консервоване молоко не засинає, оскільки воно наповнене антибіотиками та хімічними речовинами, але це не так, воно просто виготовляється за такою передовою технологією, де воно консервується без мікробів. Якщо я щеплю овече молоко, напр. Я купую кефір і змішую його, тоді молоко буде спати, тому що в нього вмішані молочнокислі бактерії!

Заморожені продукти -18 -20 градусів м'яса можна зберігати 3-6 місяців!
Після розморожування справа в тому, що розморожений продукт завжди псується набагато швидше! Клітини, що розпалися від замерзання, відразу починають псуватися !
Холодильники, де морозильна камера знаходиться в тій самій частині, що і холодильне відділення, зберігатимуть продукти лише 3 місяці, оскільки температура не є стабільною і постійною! Якщо ми не можемо щось з’їсти, можемо заморозити, бо це триватиме 3 місяці! Морозильна камера - надзвичайно корисна річ, тому давайте жити з нею!

Недоцільно їсти залишки їжі, знайдені в холодильнику через 3 дні, хоча вона і закипає, гриби можуть знищити з нею мікроби, але токсин, який вони виробляли до того часу, більше не є, оскільки він термостійкий і може спричинити головний біль, діарея!

Сушений хліб можна вживати розігрітим, запліснявілий, як я вже писав, потрібно негайно викидати! З тих пір, як вони загорнули хліб у капроновий пакет, з тих пір він справді зліпився, але якщо я загорну його в ганчірку, він прослужить набагато довше.!

Сири стоять 2-3 тижні, якщо вони запліснявілі або біліють по краях, якщо звідти їх можна споживати! Це слід розуміти як тверді сири!

Ковбасний бекон на 4-6 днів залежить від того, який вид копчення ви отримали, і його не слід брати заздалегідь, безпосередньо перед споживанням!

Молочний молочний продукт протягом 3-6 днів!

М’ясні страви можна зберігати в холодильнику 2 дні.

РН їжі також важливий:
-Продукти з кислим РН можуть зберігатися протягом більш тривалого періоду часу!

Сподіваюся, я міг допомогти! (Поцілунок тренера)

Джерело: Габор Тот, інженер з харчових продуктів та промисловості “Гарантія на харчування”