найбільш

Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) є план харчування, що складається із зменшення натрію, насичених жирів, холестерину та загального жиру, одночасно збільшуючи споживання фруктів, овочів, бобових та нежирних молочних продуктів. Однією з найважливіших його якостей є те, що він багатий магнієм, кальцієм, калієм, білком і клітковиною.

Ще один фундаментальний момент, який має дієта полягає в тому, що в ній не вказано кількості, якої слід дотримуватися, це означає, що той, хто його виконує, не буде голодувати, як це має місце в переважній більшості традиційних дієт. Це просто a керівництво з якості їжі для досягнення нижчих значень артеріального тиску і тому він стає дієтою для людей з гіпертонічною хворобою більше, ніж рекомендується.

Слід зазначити, що ця дієта не виключає людей, які не страждають на гіпертонію.

Щоб дізнатися переваги цього режиму їжі з низьким вмістом натрію, дослідники порівняли три дієти: середньоамериканська дієта, дієта з високим вмістом фруктів та овочів та дієта DASH.

Дослідники з чотирьох медичних центрів США, включаючи Бригам і Жіночу лікарню в Бостоні, штат Массачусетс, та медичні установи Джона Хопкінса в Балтіморі, штат Меріленд, виявили, що дієта DASH ефективно знижує артеріальний тиск.

«Ми знаємо, що підтримка здорової ваги, регулярні фізичні навантаження, відмова від куріння, зменшення споживання алкоголю та натрію в нашому раціоні допомагають знизити артеріальний тиск. Дієта DASH пропонує людям ще один спосіб знизити артеріальний тиск ", - сказав доктор Томас Мур, директор оригінального дослідження, яке розробило дієту, і засновник" DASH для здоров'я ".

Гіпертонія: що це таке

Високий кров’яний тиск змушує серце працювати над циркуляцією крові. Це велике зусилля може негативно вплинути на серце, нирки, мозок та очі. Якщо його не лікувати, високий кров’яний тиск може призвести до серцевих захворювань або інсульту, сліпоти та хвороб нирок. Важливо своєчасно виявити це, регулярно відвідуючи лікаря, оскільки багато разів симптоми не проявляються, навіть якщо хвороба існує.

Під час випробування дієти DASH пацієнти, які дотримувались плану протягом восьми тижнів, продемонстрували значне зниження рівня систолічного та діастолічного артеріального тиску.

Дієта DASH призначена не лише для людей, які страждають цим розладом, оскільки багато дослідників вважають її схемою харчування з багатьма перевагами.

Елементи дієти

Запропонований план харчування в дієті DASH включає продукти, багаті калієм, кальцієм і магнієм, які є мінералами, пов’язаними зі зниженням високого кров’яного тиску, білками і клітковиною, як основи для здоров’я серця. Він також має зменшену кількість насичених жирів, холестерину, солодощів та червоного м’яса.

Хоча важливо, щоб дієта базувалася на калорійних потребах кожної людини, цільнозернові страви, свіжі фрукти та овочі, знежирені молочні продукти, птиця, риба та сухофрукти складають більшість раціону.

Окрім зменшення артеріального тиску, холестерину та ризику серцевих захворювань, втрата ваги та покращення настрою - це й інші позитивні ефекти, пов’язані з цим планом харчування.

Які основні рекомендації

  • Вживайте 2 порції нежирного м’яса, риби та/або яєць.
  • Скоротіть споживання червоного м’яса
    Зменшіть споживання насичених жирів.
  • Вибір низькокалорійних молочних продуктів
    Бажано використовувати оливкову олію, уникаючи інших видів та вершкового масла.
  • Збільште споживання цільнозернових, бобових, фруктів та овочів, що повинно бути основою щоденного раціону.
  • Уникайте вживання алкоголю.
  • Пийте мінеральну воду з низьким вмістом натрію.
  • Споживайте горіхи та насіння, від 4 до 5 порцій на тиждень.
  • Скоротіть споживання солодощів, цукру та шоколаду.
  • Щодня виконуйте фізичні вправи.
  • Зменшіть споживання солі. Натомість ви можете використовувати ароматичні трави, спеції, оцет, лимонний сік, часник, цибулю, цибулю-порей та ін.

Не забувайте, що найкраще, що потрібно зробити, перш ніж прийняти план харчування, - це порадити фахівця, який знає ваші енергетичні потреби.

Якщо вас зацікавила ця примітка, ви можете продовжувати читати більше про здоров’я та гіпертонію: