Ніщо, крім редьки, не викличе у вас звичного солодкого і водночас гострого смаку.

Ви любите збирати в саду ледь вирощену редиску і їсти їх просто сирими?

Можливо, вас можуть надихнути наші рецепти, в яких ми використовуємо редьку трьома способами.

Повірте, що ні в якому разі не пошкодуєте!

Редька розкладена

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 125 г напівжирного сиру (половинка лотка)
  • 3 більші редиски
  • 1/2 зубчика часнику
  • цибуля-лук
  • сіль
  • перець

ПІДХІД:

  1. Спочатку грубо натріть редис.
  2. Додати сир, часник, цибулю, сіль і перець.
  3. Змішуємо все разом.
  4. Подавати з цільнозерновим багетом.

сіль перець
джерело: susikochenundbacken.blogspot.com

Відкрийте подібні поради

Салат з редьки

Простий, гострий і свіжий. Ідеально підходить для весняного обіду.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 огірка
  • 10 редисок
  • 2 зелені цибулини, нарізані скибочками

Полив:

  • 150 мл кефіру
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка кропу нарізаного кубиками
  • сіль і перець

ПІДХІД:

  1. Огірки, редис, нарізати скибочками.
  2. Готуємо заправку, змішуємо всі інгредієнти разом.
  3. Змішайте заправку з овочами.
  4. Подавати з випічкою.

джерело: divaliciousrecipes.com

Вершковий суп з редьки

Він смачний, ситний, вершковий, зі свіжим смаком і повний цінних речовин, що додають організму життєвих сил.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 3 пучка редиски
  • 2 менші картоплини
  • 1 яблуко
  • 1 л овочевого відвару
  • 150 мл вершків для приготування їжі
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки олії
  • сіль і перець

ПІДХІД:

  1. Всі овочі та неочищені яблука без ядер ріжемо однаковими шматочками.
  2. Неважливо, який вигляд, все буде змішаним.
  3. Обсмажте цибулю на олії, а потім додайте яблука та редис і смажте деякий час разом з цибулею.
  4. Нарешті, додайте картоплю і залийте овочевим бульйоном.
  5. Варіть до м’якості близько 10 хвилин, а потім змішайте суп.
  6. Додайте до змішаного супу вершки, сіль і спеції за смаком.
  7. Подаємо суп із підсмаженим багетом та шматочками редьки.

ПОРАДА: Якщо ви даєте супу охолонути, додайте скибочки редьки, кропу та шматочок копченого лосося, щоб ви могли подати його як незвичайну, але дуже освіжаючу літню закуску або легку десяту.

джерело: eatingwell.com

Редис можна добре використовувати на холодній кухні в якості гарніру до різних бутербродів, мисок, аспіків та солоних тортів.

Крім усього іншого, редиска підходить для салатів усіх видів, і деякі рецепти з ними ви можете знайти на нашому веб-сайті.