Гриби дуже добре поєднуються, щоб стати частиною торта з листкового тіста. Тут також є креветки, цибуля-порей, шинка Серрано, вершки, яйце та біле вино.
Інгредієнти для торта з листкового тіста з грибами
- 1 лист листкового тіста
- 2 склянки рідких вершків
- 2 цибулі-порею
- 4 яйця
- 250 г грибів асорті
- 2 яблука
- 250 г креветок
- 4 зубчики часнику
- Вершкове масло
- Серрано шинка кілька смужок
- біле вино
- 100 г сиру
- Очищені горіхи
- оцет
- чорничне варення
- олія
- Сіль
- Перець
ЯК ПРИГОТИТИ ТОРТ З ГРИБНИМ ПАРОКОМ
Крок 1
Намажте миску вершковим маслом і вистеліть її листковим тістом. Очистіть, подрібніть і підсмажте часник на олії. Додайте очищений, промитий та подрібнений цибулю-порей та гриби та залиште 6 хв. Вимийте яблука. Додайте очищені креветки і тушкуйте кілька хвилин. Приправте, збризніть вином і полийте листковим тістом.
Крок 2
Додайте збиті яйця з вершками, сіллю і перцем і випікайте 25 хв при 190º до застигання.
Крок 3
Змішайте в банку трохи варення, олії, оцту і солі. Закрийте його і струсіть. Змішайте шинку, волоські горіхи та сир, а також яблука, нарізані паличками. Одягніть соусом і подавайте до пирога.