Торт з листкового тіста, інжир та козячий сир, дуже простий у приготуванні солоний пиріг, який є смачним, хрустким листковим тістом і дуже соковитим інтер’єром із вишуканим смаком із контрастом між сиром та солодким інжиром, два продукти, які дуже добре поєднуються.
Для приготування цього торта я використав останній Хімена Бревас, але ви можете зробити це з інжиром, він такий же багатий. До речі, інжир - це перший плід, який деякі інжирні дерева приносять на початку літа, незважаючи на високу калорійність, вони мають багато властивостей для нашого здоров’я.
Сьогоднішній рецепт заснований на рецепті, підготовленому М. Долорес у Куінанті багато років тому, який з тих пір очікує публікації. Я залишаю вас нижче з рецепт це Торт з листкового тіста, інжир та козячий сир, Я сподіваюся, вам це подобається і що вам пропонують це зробити, ідеально поділитися аперитивом під час літньої вечері.
Торт з листкового тіста, інжир та козячий сир, покроковий рецепт
Інгредієнти
- 1 лист листкового тіста
- 5 або 6 фіг або інжир
- 200 гр козячого сиру
- 3 яйця
- 200 мл вершків для приготування
- Сіль
- Перець
- Чебрець
- Трохи вершкового масла для змащення форми
Як приготувати торт з листкового тіста, інжиру та козячого сиру
Форму змащуємо невеликою кількістю вершкового масла. Ми викладаємо лист листкового тіста і кладемо його на форму, якщо вам трапляється, як і я, що розмір різний, вирізаний і підходить. Я використовувала знімну форму розміром 33 х 12 см.
Вирізаємо зайві краї
А основу наколюємо виделкою
Сир нарізаємо скибочками
І інжир або інжир теж
Частину сиру та інжиру кладемо на основу, покриваючи всю основу, чергуючи обидва
Збиваємо 3 яйця, сіль, трохи перцю
і трохи чебрецю
Ми включаємо крем для приготування
І ми все це змішуємо
Заливаємо сиром та інжиром
Зверху кладемо ще скибочки інжиру та сиру, ви можете покласти їх як завгодно, я посередині поклав два інжиру та один сиру.
Ми ставимо в духовку, яку слід розігріти до 180 ° C на 25 або 30 хвилин, або поки ви не побачите, що всередині встановлено, а листкове тісто золотисте.
Залишилося лише подати та насолодитися цим смачним Торт з листкового тіста, інжир та козячий сир.