Млинці з курячого м’яса повинні бути в арсеналі кожної господині, адже - ця страва готується швидко, а самі млинці виходять смачними, соковитими і смаком чудовим. На сьогоднішній день існує величезна кількість варіантів приготування млинців з курки, які можуть задовольнити смаки будь-кого: від маленького до великого.

Інгредієнти

  1. Куряче філе - півкілограма;
  2. Яйце куряче, середнє - 3 штуки;
  3. Майонез: чверть склянки;
  4. Сіль: половина чайної ложки;
  5. Цибуля
  6. Борошно або крохмаль - 15 г;
  7. Спеції та часник за смаком;
  8. Соняшникова олія для запікання.

Курячі оладки: рецепт з майонезом

Нарізані оладки з курячим філе з майонезом - улюблений рецепт багатьох господинь. Такі млинці готуються швидко, вони дуже поживні і соковиті.

млинця
Дуже ніжні і ароматні млинці з курки з додаванням майонезу

Приготування млинців поетапно:

  1. Філе моє і нарізаємо кубиками розміром 3х3 см.
  2. Цибулю очищаємо і дрібно ріжемо.
  3. Збийте віночком яйця з майонезом.
  4. У глибокій мисці змішайте фарш з цибулею та яєчно-майонезною сумішшю.
  5. Додайте спеції за смаком.
  6. Все добре перемішати.
  7. Викладаємо млинці на гарячу сковороду з олією і смажимо під кришкою до золотистого кольору з кожного боку.

Для млинців, які добре вбираються запахом спецій, м’ясну суміш можна залишити під кришкою на півгодини. За подібним рецептом можна приготувати млинці зі сметани, замінивши її майонезом в рівних кількостях. Крім того, ви можете заощадити час, роблячи млинці в духовці. Для цього необхідно розігріти духовку до 200 градусів, покласти коржі на змащений жиром деко або деко і випікати 15 хвилин.

Ми робимо млинці з гарбуза з курки

Якщо класичний смак млинців з курки в майонезі або сметані став нудним, можна урізноманітнити традиційний рецепт, додавши гарбуз. Для приготування млинців з гарбуза нам знадобиться: 400 г охолодженого курячого філе; 160 г гарбуза; цибуля; 50 мл сметани; два курячих яйця; 30 г борошна; спеції за смаком.

Приготування млинців:

  1. Моє куряче філе порізати великими шматочками і дати йому пройти через м’ясорубку.
  2. Гарбуз очищаємо і натираємо на середній тертці.
  3. Подрібніть ножем цибулю.
  4. Поєднуємо всі інгредієнти, додаємо перець, сіль, улюблені спеції.
  5. Викладаємо млинці ложкою на гарячу сковороду і смажимо до золотистої скоринки.

Млинці з курячого фаршу з фаршу виходять ніжними і неймовірно смачними! Ви також можете варіювати смак млинців з іншими овочами, наприклад, помідорами, кабачками, картоплею.

Приготування сирних курячих млинців

Млинці з сиром на молоці - чудовий варіант для ситного і смачного обіду. Підготуйте тарілку курки (один кілограм), яйця (4 штуки), борошно (півсклянки) молока (півлітра), твердий сир (200 г), спеції (за смаком), пару зубчиків часнику та цибуля.

підготовка:

  1. Куряче філе і дрібно нарізаємо м’ясо.
  2. Три сири на середній тертці.
  3. Подрібніть ножем цибулю і часник.
  4. Збийте яйця з сіллю.
  5. З’єднайте стейки, цибулю та яйця в глибокій мисці.
  6. Додаємо молоко, потім борошно, перемішуємо тісто.
  7. Викладаємо млинці на сковороду з розпеченою олією і смажимо на невеликому вогні.

Подавати можна з гарніром. Сир у рецепті можна замінити плавленим (наприклад, "Дружба"). Крім того, ви можете зробити блюдо ще більш поживним, додавши до м’ясної суміші безпосередньо перед приготуванням гриби (попередньо обсмажені).

Щоб млинці розм’якшились і добре наситилися сирним ароматом, можна залишити їх маринованими в холодильнику на півдня.

Як приготувати млинці з курячого серця

Млинці з курячих сердець дешеві, смачні та неймовірно швидкі. Для приготування страви потрібно взяти: 300 грам сердець; яйце; цибуля; спеції.

Приготування млинців:

  1. Подрібніть серця в блендері.
  2. Додаємо яйця та спеції.
  3. Викладаємо коржі тонким шаром на гарячу, рясно змащену сковороду.
  4. Смажте оладки на середньому вогні, під кришкою.

Подавати страву можна, посипавши млинці овочами. За цим же принципом можна готувати млинці з курячою печінкою та іншими субпродуктами.

Слойки та грубе борошно виготовляються з борошна або крохмалю: у суміш перед смаженням додайте кілька столових ложок вибраного сипучого інгредієнта.

Приготування млинців з курки Дюкана

Ті, хто сидить на дієті, можуть насолодитися курячими бутербродами. Для того, щоб приготувати дієтичні оладки для Дюкана з курячого м’яса, нам знадобляться: холодне куряче філе без шкіри; два курячих яйця; 20-25 вівсяних висівок; цибуля; Сушені трави та спеції за смаком; ¼ чашка кефіру.

Курячий овес «Дюкан» подобається багатьом, адже він вважається смачним та дієтичним

підготовка:

  1. Наріжте стейки невеликими шматочками і просуньте в блендер.
  2. Ми старі висівки з кефіром, і ми вийшли на чверть години.
  3. Додайте подрібнене яйце та висівки на кефірі, перемішайте.
  4. Додайте спеції і зелень.
  5. Дайте тісту закипіти півгодини.
  6. Смаження млинців на антипригарній сковороді.

Блюдо можна їсти гарячим і холодним - смак від цього не погіршиться. Можна подавати млинці з соєвим соусом або дієтичним, часником (змішати сир з йогуртом, подрібненим часником і овочами).

Готувати дієтичні млинці з курки можна в мультиварці або в пароварці - коржі залишаються м’якими і абсолютно нешкідливими для фігури.

Курячі оладки (відео)

Курячі оладки - це проста страва, яку можна інтерпретувати по-різному залежно від ваших смакових уподобань. Соковиті, ситні та смачні млинці порадують і дорослих, і дітей. Готуйте млинці різними способами і завоюйте рідних та друзів новими смаками звичної страви!

Курячий млинець: рецепт (фото)

Спочатку потрібно підготувати всі необхідні продукти

Куряча грудка дрібно нарізана кубиками

Порізані шматочки перекладіть в ємність

Сюди ми додаємо яйця, сіль і перець за смаком. Також додайте трохи майонезу

Все перемішайте

Попередньо розігрійте сковороду з соняшниковою олією і акуратно покладіть оладки на поверхню

Обов’язково смажте оладки з обох боків до повної готовності. смачного!