hero

Стаття звертається до завіси щодо того, чи можна виховувати дитину як “вегана”, якщо вона взагалі здорова, чи можуть бути підводні камені? Чи можемо ми перенести свій власний спосіб життя по одному на свою дитину?

Я відчуваю, ніби ріжу свою сокиру на великому дереві за допомогою цієї статті, коли, мабуть, однією з найбільш обговорюваних тем сьогодні є веганство та живлення рослин.

Також часто виникають великі розбіжності з питань батьківства.

І ці дві теми гарантовано дають можливість майже кожному мати думки та запитання.

Напевно, це сфера мого життя, яка вчить мене найбільше про прийняття, повагу та свободу.

Я також пишу цю статтю як мати, веганка та дієтолог. Тому харчування внаслідок потрійного є головним питанням у нашому житті.

Як мати я відчуваю відповідальність за те, щоб зробити харчування дитини найкращим для неї.

Як веган я особисто переконуюсь, які поживні речовини корисні для мого організму, і як дієтолог, моя професія - підтримувати людей у ​​їх раціоні.

Сьогодні ми знаємо, що наш спосіб життя впливає на наше здоров’я на 80–90%, тож я думаю, що освіта, пов’язана зі здоров’ям, яка починається переважно в наших будинках, надзвичайно важлива.

Для мене розвиток цього способу життя повністю переплітається з народженням моєї дитини. Цей напрямок з’явився в моєму житті під час вагітності, і він завершився відразу ж з народженням мого маленького сина.

Коли мій маленький син прийшов до мене, це повністю змінило в мені те, як я протистояв світові.

З одного боку, на той час я пережив набагато більш емоційний період. З іншого боку, саме під впливом материнства та мого маленького сина я почав досліджувати цю тему як фахівець, також з точки зору здоров’я.

У нас також є веганство та харчування рослин?

Живлення рослин, як випливає з назви, мова йде про харчування.

Той, хто їсть рослини, уникає тваринної їжі (м’яса, молочних продуктів, яєць, меду) і складає їжу виключно з рослинних інгредієнтів. Це набагато простіше, ніж ви могли подумати спочатку.

До цієї тенденції 2 основні причини може:

  • Стійкість та екологічні причини: вражаюче, але, за деякими оцінками, харчування рослин займає приблизно ми можемо зменшити свій екологічний слід удвічі.
  • Причини здоров’я: З’являються дедалі серйозніші дослідження та резолюції, які звертають увагу на користь для здоров'я рослин. Це може мати велике значення в профілактиці та лікуванні захворювань. Це також зменшує ризик розвитку багатьох хронічних захворювань. Приклади включають ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання та деякі види раку.

Веганський спосіб життя, окрім харчування, рух за права тварин яка має головним чином етичні рушії.

Таким чином, окрім того, що вегани, звичайно, також їдять рослини, вони не хочуть сприяти експлуатації тварин будь-яким іншим способом. Таким чином, вони не носять шкіряні вироби, не використовують косметику, перевірену на тваринах тощо...

Я була впевнена, що хочу зробити це інакше, ніж раніше! І я почав робити це по-іншому.

Але як щодо мого маленького сина?

Чи варто виховувати його як вегана? Чи може дитина взагалі бути веганом?

Я зібрав 3 помилкові уявлення, з якими стикався найчастіше:

1. Міф: Поки дитина розвивається, йому потрібні тваринні білки.

Саме так я дізнався про це в коледжі років тому.

З тих пір було прийнято кілька офіційних постанов про те, що чітко сформульована дієта на рослинній основі може бути доречною у будь-якому віці та на будь-якій стадії.

Так само в дитинстві, старості, вагітності чи годуванні груддю. Більше того, це може мати користь для здоров’я, як я вже згадував вище.

Які інгредієнти рослинного раціону?

З бобових - цільнозернові, овочі, фрукти, олійні та гриби.

Якщо ми споживаємо і даємо своїм дітям різноманітне, а також належне споживання калорій, дефіцит білка майже не розвивається.

Насправді наш організм постійно розщеплює споживаний білок до амінокислот і накопичує з нього власні білки, як це потрібно нашому організму.

Рослинні білки також менше навантажують нирки.

Крім того, рослинні інгредієнти багаті на вітаміни та мінерали. Чим більше наших дітей їх їдять, тим більше корисних речовин ми потрапляємо в їх організм.

Навіть для сімей зі змішаним харчуванням надзвичайно важливо, щоб ці інгредієнти щодня клали на тарілку.

Багато дітей мають проблеми з недостатньою їжею овочів та фруктів, вірять вони цьому чи ні, але ці два фактори становлять найбільшу харчову та фізіологічну загрозу.

Чим менше місця отримують ці цілісні продукти, тим більше місця залишається для оброблених, жирних, цукристих продуктів.

Звичайно, я теж не святий, і я не хочу сказати, що я вже виключив щось своє, нездорове, зі свого раціону та зі своєї дитини.

Однак добре мати тенденцію, розвиток у харчуванні себе та своїх сімей, адже ми можемо зробити найбільше, подаючи приклад. Про це я напишу в пункті 3.

2. Міф: Ваші кістки не розвиватимуться належним чином без молочних продуктів.

Це також є дуже сильною помилкою в нашому мисленні.

З тих пір, як я знаю свій розум, ідея пити молоко і міцні кістки йшла рука об руку.

У молоці та молочних продуктах справді багато кальцію, що поки добре.

Але, безсумнівно, це найкращий спосіб внести потрібну суму?

Молочні продукти містять багато кальцію, але також багато насичених жирних кислот.

У будь-якому випадку, ми, угорці, імпортуємо занадто багато з них, що досить повільно сприяє збільшенню ризику розвитку пізніше серцево-судинних захворювань та діабету.

Дуже сумне дослідження показало, що початкові ознаки атеросклерозу внаслідок високого споживання насичених жирів можуть проявлятися вже у віці плода, якщо мати неправильно харчується.

Звичайно, турбуватися нема про що, ці речі оборотні, ми маємо на них вплив!

Ще одна хороша новина полягає в тому, що ті, хто не споживає тваринного білка, мають меншу потребу в кальції, оскільки менше виводиться з їх організму.

Достатнє споживання кальцію особливо важливо у дітей для розвитку достатньої кісткової маси.

Однак дослідження показують, що остеопороз зовсім не рідкість у тих, хто споживає більше молока та молочних продуктів.

Крім того, велике споживання молока може бути пов’язане з розвитком діабету 1 типу та деяких видів раку.

Прикладами хороших рослинних джерел кальцію є: мак, насіння кунжуту, тахіні, брокколі, бобові, тофу, скручена капуста, інжир, апельсини.

Давайте подивимось на щось інше!

Цікаво, чому так багато дітей, чутливих до лактози та молочних білків? Цікаво, чому б природа створила його для того, щоб молоко іншого виду було необхідним для розвитку нашої власної дитини та для нашого здоров'я.?

Цікаво, чому коров'яче молоко заборонено в більшості вітчизняних та міжнародних рекомендацій до 1 року, і чому його рекомендують вживати щодня після 1 року?

Поки немовлята та малюки годують грудьми, у них в організмі є все для переробки грудного молока.

Пізніше, приблизно у віці 7 років, вони зазвичай зникали.

Той факт, що багато людей все ще можуть пити коров'яче молоко у зрілому віці, є наслідком мутації, яка вперше розвинулася у тваринницьких народів.

3. Міф: Ви завжди будете відчувати себе стороннім через веганство.

Це, мабуть, найскладніше питання та помилкова думка. І в цей момент я волів би просто поділитися власним досвідом та думками.

Вони стосуються не лише веганства, але й усіх питань способу життя та харчування.

Я вважаю, що у випадку серйозних змін, що впливають на наше життя, ми не повинні вирішувати наші страхи та упередження.

Особливо якщо мова йде про речі, які згодом впливають на якість нашого життя та довкілля. У таких випадках нам доводиться приймати рішення набагато більше відповідно до наших цілей.

Наш спосіб життя може тисячами способів впливати на харчування нашої дитини, а завдяки цьому і на її довгострокове здоров’я. Але це також впливає на те, як він буде думати про їжу, їжу, навколишнє середовище у своєму власному житті.

На щастя, все більше людей турбуються про здоров'я та стійкість. У той же час кількість людей, які їдять рослини, швидко зростає.

Діти та молодь вже не рідкісне явище харчуються без м’яса.

Також трапляється, що діти молодшого віку інстинктивно відмовляються їсти м’ясо через свою емпатію до тварин.

Є кілька позитивних прикладів, коли веганський варіант вже доступний у державних закладах та лікарнях. Цілком може бути, що через 5 або 10 років все обернеться, і комусь буде дивно щодня їсти м’ясо.

Що б ми не мали, я думаю, що найголовніше - це те, що ми, самі, усвідомлюємо свої причини та цілі.

І нехай наша дитина може вільно вирішувати, наскільки дозволяє її вік.

Чи може дитина бути веганом?

Одна частина мене каже так, так народжуються всі. Я думаю, що не лише діти, а й більшість дорослих були б веганами, якби вони були в повній мірі усвідомлювали вплив продуктів тваринного походження та умови, в яких вони виготовляються.

Більшість казок про тварин також є "веганськими", людина завжди "погана", і в кінці казки тварини врятовуються. 😀

Проте я думаю, що дитина не може бути повністю веганом, але її можна виховувати відповідно до принципів веганства.

Дитина вчиться ще більше наслідуючи, тому ми можемо навчати, даючи максимальний приклад.

Пізніше, коли він росте і приймає все більше і більше рішень для себе, він розвивається, роблячи власний вибір у своєму житті. Тож він вирішить, чи буде він веганом чи ні.

Однак кожен з батьків виховує свою дитину на власний розсуд. Отже, очевидно, що батько-веган буде виховувати відповідно до веганських принципів, віруючий відповідно до своєї віри тощо.

Що ми можемо зробити, це показати приклад наскільки це можливо та чесно відповісти на запитання нашої дитини.

Крім того, ми залишаємо вас вільними та надаємо їм вибір відповідно до їх віку.

Залишаючи свободу, ми можемо уникнути того, щоб наша дитина відчувала себе стороннім у будь-якому оточенні чи життєвій ситуації.

Звичайно, якщо ми так почуваємось самі, ми також можемо зіграти свою роль у розвитку цього почуття.

Це може допомогти розглянути ці питання самостійно:

- Які звички життя я виробив?

- Чи вірний я своїм цінностям своїм звичкам?

- Які мої довгострокові цілі з моїми звичками?

"Чи я коли-небудь почувався аутсайдером через свій спосіб життя?" Якщо так, то в якій ситуації, в якому середовищі це зазвичай відбувається?

- Моє оточення приймає мій спосіб життя?

- Я приймаю стиль життя свого оточення?

Відповідаючи на ці запитання, ми можемо наблизитися до виявлення та розшифровки передумов власних рішень щодо способу життя та зняття розчарувань з цього приводу.

Будьте в курсі причин та цілей нашого вибору способу життя. Таким чином, ми також можемо показати своїй дитині більш чіткі відповіді та приклади зі своїм способом життя.