Рецепт із Середземномор'я. просто і смачно.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я купив досить жирне філе тріски. Однак можна використовувати і іншу білу рибу.
Ми будемо готувати овочі.
Обсмажте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник на оливковій олії і поступово додайте подрібнений перець і кріп. Помідори почистити, нарізати і додати на сковороду.
Влітку, коли помідори солодкі та ароматні, я використовую лише ті. Зараз взимку, коли вони майже несмачні, я використовую очищені/змішані консервовані помідори. Вилийте на сковороду, посоліть, приправте і додайте спеції за смаком. Нехай воно покриває «бульбашку» приблизно 30-40 хвилин.
Потім вставте філе, посоліть і приправте і варіть під кришкою 10-15 хвилин, залежно від товщини філе/риби.
Готово. Його можна подати з картоплею або макаронами, свіжим багетом. або з чим-небудь, що вам підходить. Смачного.