Опублікував: Vista 2015-09-28 16:35:00

Я поклявся, що коли я напишу про Тоскану, я уникатиму загальноприйнятих місць, які містяться у кожній статті та романі про цю частину Італії. Але коли я сиджу тут у тіні оливкових дерев, у саду сільського будинку - або, точніше, романтичного замку - відпочиваючи очима на зеленому схилі пагорба, покритому виноградною лозою, попиваючи пляшки зібраних тут фруктів, оксамитовий, фіолетовий Кьянтійт та кубики хліба на моїй тарілці, золоті кубики пресованої оливкової олії сяють на початку осені сонячного світла, а величезний виноград, зернистий поруч з ним, такий солодкий і стиглий, що він вибухне в моїй пащі, ну, думаю, ця обітниця буде для мене важкою тримати.

перед нами

Наша квартира знаходиться у Фатторії ді Кастільйонкіо, приблизно в 20 км від Флоренції. З міста вздовж Арно, Розано, звивиста вузька дорога, викладена кедрами, оливковими деревами та соняшниками, веде через ліс на вершину пагорба. Коли ми прибули першого дня, розкинувшись з-під тінистих навісів, ми побачили ферму, ніби перед нами розкрилося небо. Сонце сяяло на семи гілках, майже не покриваючи краєвид цим мирським потоком світла. Ніжно-зелене крихітне листя оливкових дерев сріблясто блищало, припускаючи, що вони ховали дорогоцінний скарб. Під ними підстрибували кролики, скрізь прикрашали бочки з вином та різнокольорові квіти. Це було так, ніби феї своїми веселими чарівними паличками постукали усіма своїми деревами, кущами, квітами та камінням, летячи туди-сюди над фермою та навколишніми похилими пагорбами, вкритими доглянутими рядами лоз. Серед них розкидані кам'яні будинки, до яких з долини звиваються вузькі ґрунтові дороги.

Будинки, що належать Фратторії, здаються декораціями казки, встановленої в середні віки. Я майже міг бачити перед собою принца, який прибув на білому коні і звільнив принцесу з вежі - і тоді серед оливкових дерев справді з’явилася парипа. І казка продовжилася, коли ми увійшли до пейзажу, у власну квартиру, вхід до якої виходить на сусідню каплицю, яка оточена заволоченими кедровими деревами.

На кухні, обставленій старовинними меблями, я був здивований тим, що вогонь не горить у каміні, хоча я майже відчував характерний запах хрустких колод, що проникали в дим. Над диваном біля дерев'яного столу телевізор, встановлений на стіні, проростав із його оточення, як дивний, футуристичний шматок, що залишився тут з майбутнього. Це було майже шокуючим, що Рай Уно міг бути спійманий і в цю епоху.

Вузькі сходові прольоти вели наверх, де дерев’яна балочна стеля над кованим ліжком прикривала побілену спальню. З крихітного віконця завіса піднялася, і перед нами розкрився найдосконаліший вид на ніжно хвилясті тосканські пагорби, що сяяли тисячами зелених відтінків. Спокій і щастя текли, як сироватка, у наших жилах.

Цей стан триває вже кілька днів. З тих пір, як ми були тут, життя сповільнилося. У нашій кімнаті тут немає Інтернету, ми не користуємося телефоном. Натомість ми говоримо широко, зосереджуємось на досвіді, який впливає на нас, і звертаємо увагу один на одного. Ми намагаємось жити кожну мить. Вечорами замість гулу телевізора ми засинаємо дуетом Ероса Рамазотті та Андре Бочеллі, Musica é, а вранці, до того, як задзвонить годинник, ми прокидаємось від реву півня. Коли я відкриваю сітчасте вікно, щоб пропустити перші, навіть слабкі промені сонця, це все одно, що запустити компакт-диск для медитації за допомогою жесту: тихий хихик, цвірінькання, тихий стукіт і щебетання звідусіль, змішане зі спокоєм звук тишини.

Я обміняв крем для обличчя на оливкову олію, а вітаміни - на чисте повітря, фрукти на свіжому повітрі та велику кількість сонячного світла. Кидаючи дієту в суту, ми їмо смачно. Баланс кімнати залишався вдома, тому вранці на нас ніхто не розраховує на спожиті напередодні калорії. Після нашого сніданку з хрустким італійським хлібом, маслом та мортаделою, ми зазвичай їдемо досліджувати Тоскану. Кожна екскурсія захоплена, оскільки кожне місто та кожна дорога до нього приховують різні визначні пам'ятки та нові чудеса. Ранковий капучино ми урочисто проведемо в кафе на приємній площі. Повільно потягуючи біле молочне піно-чорне, щоб, дивлячись на стіл, ми могли всмоктувати трохи більше атмосфери цього міста з кожним ковтком. На обід ми насолоджуємося гастрономічними насолодами шматочком піци, а потім морозивом.

Ми не шкодуємо ні машини, ні ніг, не відчуваємо втоми і проїжджаємо кілометри. Ми хочемо побачити, що ми можемо. Був день, коли ми починали в темряві, а поверталися додому в темряві. Ми намагаємось сформувати програми так, щоб повернутися на ферму принаймні пізно вдень, щоб ми все ще могли насолоджуватися часом, проведеним там - якщо нічого не буде достатньо. Я міг провести тут тижні, навіть не виставляючи ніг. Я просто прогулювався пагорбами серед виноградної лози або вниз по долині біля оливкових дерев, читав у затишку лежака поруч з гіршими кущами, засмагав біля басейну або навіть сидів із келихом вина в руці навіть години насолоджуючись пейзажами.

Зараз я ходжу лише на короткі прогулянки, але мені це теж дуже подобається. Я заходжу до величезної темно-фіолетової грона винограду і розбиваю свої сонячні солодкі очі. Об’єктив Я беру пару сліпучо-жовтих, схожих на соняшник квітів, і оглядаю оливкові зерна на деревах. Я відвідую коня назад і спостерігаю за зайчиками, коли вони тицять вуха собі під ноги. Тим часом я нюхаю величезні у повітря. Виноград і привабливий, ніжний квітковий аромат випливають звідусіль, що навіть найбільші парфумерні фабрики заплатять ціле багатство, якщо їх можна розлити по пляшках.

Прогулянка після обіду. Зазвичай равіолі, спагетті або свіжі тальятеллі, придбані в сусідньому магазині, подають на стіл із соусом болоньєзе, а деякі з песто. Посипте гаряче тісто пармезаном і додайте крижане, легке, соковите біле вино, яке розлили по фермах. На десерт ми їмо морозиво з фісташками та фундуком або тірамісу.

Коли настає вечір, ферма знову оживає. У ресторані починаються різні програми; іноді тосканський вечір, середньовічна вечеря або барбекю та дегустація вин. Нашим улюбленим було випікання піци. Одна з найсмачніших вечерь у нашому житті була викликана лопатою перед нами, прямо з гарячої печі.

Коли бар зачиняється біля стійки реєстрації, люди замку стікаються на терасу. Це коли вони виймають ноутбуки, телефони, планшети. Тільки тут є Wi-Fi та потужність сигналу, тому тут ферма пов’язана із зовнішнім світом через телефони та повідомлення, що запускаються майже скрізь. Поки члени родини та ділові партнери відповідають на дзвінки, голландські та австралійські дружні стосунки складаються на місці. Ми також залучені до розмови. Ми дізнаємось, що голландська пара разом 23 роки, але зараз у замку вони знайшли ідеальне місце для весілля, тож церемонія планується тут наступного року. Столи та стільці стоять під величезними кронами красивого дерева, в приглушеному настрої освітлення, зачароване теплими вогнями.

Оскільки у нас немає власної тераси - на відміну від більшості гостей, ми виходимо сюди щовечора з пляшкою фруктового Кьянтива та мискою кубиків хліба, посипаних тут оливковою олією, часниково-лимонним маринадом, також маленькими чорними оливками, закусками з пармезану ми запасуємо свіжий горіховий сир та стиглий інжир та тертий виноград, придбаний на ринку Флоренції.

Наливаємо вино, а між ковтками потягуємо звідси і туди, насолоджуючись кожним укусом. На задньому плані замок слабо освітлений, тиша майже відчутна. Спокій оточує нас, як конверт. Все настільки мирно і майже занадто ідилічно. Я намагаюся викласти наш досвід на папері, поки мій партнер планує маршрут на наступний день. Виявляється, у нас завтра довгий день, тому пробка повертається на скло, і ми повільно йдемо відпочивати. Після сну ще кілька разів звучить знайома мелодія Musica. Коли музика стихає, ми вже міцно спимо. Ми мріємо про Тоскану, яку півень лише перебиває півень. Яке щастя ми можемо пробудити тут сьогодні і продовжувати мріяти про неспання Тоскани.

“Виття через далекі тосканські пейзажі,
з атласно-блакитними очима, соковитим, привабливим виноградом
або повільно пасеться в самому кінці горизонту

Нахилившись в альтанці,
хмільний бурштин забувши наше вино,
дивлячись десь глибоко, іноді дивлячись високо

Забувши страх і біль на півдорозі,
сміючись ганяється за двоплямим сонечком,
дивлячись на соняшник соняшник, сміючись

Відпочиваючи на наших м’яких подушках на світанку
півень, ранній, відпочив

Насолоджуючись солодким життям у роках,
зберігаючи його почуття живим роками

Тоскана, ніколи не забуваючи про вас,
на хвилі більш гарних спогадів,
піца, паста, Піза та Понтассієве

Мелодійні пісні, що гудуть на пагорбах,
я б повертався до вас знову і знову

Дощовими вечорами я можу лише уявити,
Тоскана, будь ласка, приходь зі мною додому!

Дякую, борюся зі своїми крокодильськими сльозами,
в милях від вас

Я все ще бачу це у вікні машини,
як сяє в золотому промені сонця

Прекрасний вересень у іскристий сезон,
медового тепла в кожну мить

Всі його моменти добре закріплені в наших серцях,
ми колись повернемося до Тоскани! "