вареник

Простий і швидкий десерт з сиру. Після макового пирога - божественний солодкий, переосмислений варіант із сиром. У сезон замість сушених персиків я покладу пару свіжих персиків і, звичайно, домашнє персикове варення моєї мами.

Інгредієнти (для 4 осіб):

  • 50 дкг сиру коров’ячого
  • 4 дл збитих вершків
  • 1 чайна ложка ванільного аромату
  • 2 cs ванільного цукру
  • 10 дкг цукру
  • 6 круасанів
  • 15 дкг абрикосового варення
  • 5 дкг кураги
  • 3 абрикоси (в сезон)

Підготовка:

Сир ретельно змішується з вершками, цукром, ванільним цукром та ароматизатором. Круасани нарізають товстішими кільцями, а потім обвалюють у вершковому сирі.
Загладьте третину сирного круасана на дно термостійкої чаші. Посипте подрібненою курагою і полийте джемом. Викладіть ложкою ще один шар сирного круасана, потім знову варення. Залежно від розміру чаші, скільки буде рядків, у мене є три ряди. Нанесення шарів продовжують до споживання сировини. Якщо у нас свіжі персики, ми розвантажимо ним верх.
Випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів до золотисто-жовтого кольору, близько 30 хвилин.