вівсянки

Якщо ви хочете зробити більш дієтичну версію вареників з сиром, спробуйте вареники з сиру з вівсянки. Його виготовляють з вівсяними пластівцями замість манної крупи і обвалюють у мелених волоських горіхах замість панірувальних сухарів.

Вареники з сиру з вівсянки в інгредієнтах з волоського горіха

  • 25 дкг напівжирного сиру
  • 5 дкг вівсяних пластівців
  • 2 дкг цукрової пудри
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1/2 цедри лимона
  • 5 дкг мелених волоських горіхів

сметани та цукрової пудри

Приготування сирних вареників з вівсянки на хутрі волоського горіха:

1. Покладіть сир, яйця, цукрову пудру, екстракт ванілі, цедру лимона і перемішайте виделкою.

2. Подрібніть вівсянку в подрібнювачі, потім змішайте вівсянку з сиром і накрийте фольгою і поставте в холодильник мінімум на 20 хвилин, щоб вівсянка вбрала рідину.

3. Відпочивши з варениками з вівсянки, закип’ятити воду на сковороді.

4. Формуємо 3-4 см кульки з вівсяного сирного тіста для вареників мокрими руками.

5. Коли вода закипить, опустіть газ так, щоб вода просто бісер, не тріпотіла, бо тоді совок може легко розвалитися під час варіння.

6. Обережно помістіть вареники з сиру в гарячу воду, найпростіше ложкою.

7. Варіть вареники з вівсяної муки на середньому вогні, поки вони не підійдуть до верхньої частини води.

8. Перетворіть приготовлені вареники в мелені волоські горіхи.

Подавання вівсяних сирних вареників:

Пельмені зі свіжим сиром добре їсти, посипати йогуртом, сметаною або вибрати з заправлених сирних вареників!