Сьогодні ми готуємо рясне легке чіа та фруктове варення. Без цукру, без глютену, без агару та відсутність штучних барвників та ароматизаторів.
100% здоровий і ідеально підходить для намазування на грінках або додавання до каші або йогурту.
Як мені найбільше подобається з полуницею. Але можна використовувати фрукти сезонна свіжа що вам найбільше подобається (апельсин, мандарин, персик, абрикос, чорниця, малина, банан, манго серед інших) або заморожені фрукти як червоні фрукти.
У супермаркетах важко знайти готове варення або варення тільки з фруктами і який не містить цукру та інших штучних підсолоджувачів.
Тож ми покажемо вам, як приготувати домашнє варення, скориставшись цим властивості чіа.
Чіа - це насіння, яке при контакті з водою утворює гель, таким чином, є ідеальний замінник яєць у веганських десертах і ідеальний гелеутворювач для домашнього варення або желе.
Є два способи приготування варення з чіа: з приготуванням та без нього. Результат є подібні, ви обираєте те, що вам найбільше подобається, і вам найкомфортніше.
Інгредієнти
- 500 полуниць
- 2 столові ложки насіння чіа
- 1 столова ложка лимонного соку
Як зробити полуничне варення чіа з варінням
Час підготовки: 10 хвилин
- Полуницю помити і нарізати невеликими шматочками.
- Приготуйте їх з лимоном у каструлі слабкий вогонь періодично помішуючи і стукаючи фрукти ложкою близько 5 хвилин.
- Зніміть з вогню і перемістіть компот у блендер.
- Додайте насіння чіа і все подрібніть.
- Зберігайте полуничне варення чіа у скляна банка напіввідкрити і дати йому охолонути.
- Нехай стоять в холодильнику за пару годин до його споживання.
Як зробити варення з полуниці та чіа без варіння
Час підготовки: 5 хвилин
- Вимийте фрукти.
- Додайте всі інгредієнти в блендер і перемішуйте все протягом декількох хвилин, поки воно не стане однорідним.
- Зберігати в скляній банці і нехай стоять в холодильнику за кілька годин до його споживання.