За кількістю їжі, яку людина споживає під час різдвяних свят, у живота, здається, немає дна. Однак американські вчені вважають, що їм відомі причини цього "нескінченного" апетиту у людей. За їх словами, за все відповідає гормон грелін, який діє на мозок і призводить до того, що люди не можуть протистояти черговій порції смачної їжі.

може

Вчені раніше знали, що порожній шлунок виділяє цей гормон у кров, який потім досягає мозку, де він викликає голод. Однак зараз вони виявили, що це не працює лише тоді, коли шлунок порожній. "Можуть бути ситуації, коли ми відчуваємо потребу їсти щось, що нам подобається, навіть коли ми" ситі ", тому що наш мозок говорить нам, що ми повинні", - пояснює дослідник з Далласького медичного центру. Джеффрі Зігман.

У ході дослідження вчені провели два поведінкові тести на щурах. У першому вони оцінювали, чи повністю насичені гризуни віддають перевагу порожній кімнаті, де вони раніше знаходили багату жирами їжу, або в другій, де вони знаходили менш смачну їжу. Щури, яким раніше давали дозу греліну, віддавали перевагу приміщенню, де раніше були делікатеси.

Для інших, без згаданої дози, не мало значення, в якій кімнаті вони перебувають. У другому експерименті щурам довелося вставити папулу в отвір, щоб отримати багатий жиром дієтичний кульку. Тварини, які не отримали дозу греліну, покинули нору набагато раніше, оскільки вони вже досягли бажаного.

Дослідники вважають, що ці експерименти на щурах також можуть багато розповісти їм про людей.