Все це було зроблено за участю нових 74 хворих на цукровий діабет 2 типу та досліджень, проведених у Журналі Американського коледжу з питань харчування. Виходячи з результатів, здається, що веганська дієта може бути не тільки корисною для схуднення, але також позитивно впливає на розпад глюкози та чутливість до інсуліну, пише The Cut.

позбавлення

Вегани працюють краще

Учасники дослідження були розділені на 2 групи, одна група дотримувалась низькокалорійної вегетаріанської дієти протягом півроку, тоді як інша дотримувалась такої ж калорійної звичайної діабетичної дієти. Що стосується схуднення, то вегетаріанська дієта виявилася приблизно вдвічі ефективнішою, ніж інша дієта без калорій за шість місяців експерименту: вегани втратили 6,2 кг порівняно з 3,2 кг калорій. Однак дослідників цікавила не тільки вага учасників, а й зміни вмісту жиру в зразках тканин, відібраних із стегон на початку та в кінці експерименту. У разі підшкірної жирової тканини між двома дієтами не було суттєвої різниці, однак вміст жиру сполучнотканинної оболонки м’язової оболонки зменшувався лише у учасників, які дотримувались вегетаріанської дієти, а внутрішньом’язовий жир у м’язовій тканині також значно зменшився у їхньому випадку.

Не забувайте тренуватися

Все це призводить до поліпшення чутливості до інсуліну та прискорення метаболізму, хоча дослідники також зазначають, що недостатня фізична навантаження та фокус виключно на дієті можуть призвести до втрати м’язів.