На думку комітету американських експертів, вживання м’яса має великий вплив на навколишнє середовище

@abc_es Оновлено: 06.06.2015 23: 41год

вегетаріанська

Група експертів, що співпрацюють у розробці дієтичних рекомендацій США, рекомендує американцям їсти менше м'яса, оскільки це краще для навколишнього середовища, що викликало гнів представників м'ясної промисловості.

Вперше цей дорадчий комітет, який складається з дієтологів і створений у 1983 році, включив екологічну стійкість серед факторів, які слід враховувати у своїх рекомендаціях. Дієта з низьким вмістом продуктів тваринного походження не тільки корисніша, але й має менший вплив на навколишнє середовище.

У 571-сторінковому звіті зазначається, що середня дієта в США має великий екологічний вплив через збільшення парникового ефекту, зловживання землею, водою та енергією. Дієта на основі вегетаріанських продуктів має менший вплив на ресурси та екосистему.

М'ясна промисловість підняла сокиру проти цієї групи експертів, запевнивши, що вони не мають ані повноважень, ані достатнього досвіду, щоб дійти до такої думки. Департаменти сільського господарства, охорони здоров'я та соціальних служб збираються взяти до уваги звіт цього комітету експертів, щоб скласти остаточні настанови, які побачать світ наприкінці 2015 року, хоча міністр сільського господарства Том Вільсак в інтерв'ю «The Wall Street Journal» про те, що стійкість - це тема, яка не підпадає під дію керівних принципів харчування згідно із законом, що лише вказує на те, що їх робота полягає в «формулюванні деяких правил харчування та харчування».