Іспанське прислів'я говорить про цей фрукт, що "вранці я молюсь, вдень срібло, а вночі він вбиває ніч", що, на думку фахівців, не відповідає дійсності.

Іспанське прислів'я містить фрази для всіх сфер життя, від метеорологічних до тих, що стосуються мудрості, але найпопулярнішими є ті, які мають відношення до гастрономія. Фрукти та овочі є головними дійовими особами цих виразів, і, безумовно, у ці літні дати (коли ми використовуємо їх більше, щоб освіжитися) ви слухаєте багатьох.

неперетравної

Пов’язані новини

Одним з найбільш повторюваних у ці дні канюлі - навіть тому, що це сезон - є приказка: "Диня вранці золото, вдень срібло і вночі вона вбиває ніч". У багатьох домогосподарствах Іспанії цей фрукт вважається неперетравлюваним, якщо його вживати перед сном. Очевидно, згідно з легендою, диня бродить у шлунку та викликає погане травлення та здуття живота.

Хоча багато хто має таку віру - яку деякі поширюються і на кавун - правда полягає в тому, що це міф. Правда в тому "Це ідеальна їжа, яку можна приймати в будь-який час", як пояснюється у Першому посібнику з харчових підманок, опублікованому Salud sin hoaxes.

Максимум, "ви повинні взяти до уваги, що основним компонентом обох (кавун і диня) є вода, тому, якщо ви випиєте велику кількість цих напоїв за вечерею, можливо, вам доведеться вставати до ванни посеред ночі ", підкреслює публікація.

Схід міф зародився в середні віки та сучасність, коли дині були настільки дорогими, вони були зарезервовані для найбагатших. Професор біотехнологій з Політехнічного університету Валенсії Дж. М. Мюлет пояснює в "Бесіді", що нагрівання до цього фрукта було великим символом соціального статусу. "Підозрюється, що австрійський імператор Альберт II у 1358 р. Та папи Павло II у 1471 р. Та Климент VIII у 1605 р. Померли після бенкетування динями, що могло породити міф". Доказом того, наскільки їх цінували, є те, що ще в XIX столітті письменник Олександр Дюма віддав свою бібліотеку місту Кавайон, в Провансі, в обмін на щорічну доставку дванадцяти динь до своєї смерті.

Це сезонний фрукт це настійно рекомендована їжа для цієї пори року, головним чином тому, що він складається на 90% з води, яка допомагає зволожити в теплі дні, коли ми так сильно потіємо. Крім того, він ледве містить 6% -8% цукрів, клітковини, а його солодкий смак забезпечує відчуття ситості і робить його хорошим союзником, щоб утримати накип.

Цей плід теж має велику харчову цінність: містить бета-каротин (попередник вітаміну А), фолієву кислоту, вітамін С, калій, магній, фосфор, кальцій та вітаміни В1, В2 та В3 у значних кількостях, що вважається дуже здоровою їжею.

Також йому приписуються властивості антиоксиданти, проносні, діуретики, очищення та оздоровлення шкіри, покращення імунної системи та регулювання нервової системи, серед іншого.

Також не зручно зловживати

Зніміть сумнів, що - як така - диня не вбивай " і це добре у будь-який час доби, якщо ви можете знайти проблеми, якщо у вас великі споживання. З одного боку, чим більша кількість, тим гірше буде ваше травлення (як майже у всьому).

З іншого боку, так може бути шкідливим, якщо приймати його занадто холодно, оскільки існує ризик теплового удару в організмі. Насправді причиною поганого травлення після вживання дині може бути надмірне з’їдання. Нічого, що не можна екстраполювати на інші фрукти чи продукти.

Саме через це, приймаючи контрольовану кількість цього фрукта і при правильній температурі, ним можна насолоджуватися в будь-який час доби, не боячись поганої ночі через проблематичне травлення.