Великдень вже не за горами, і багато хто стикається з питанням, що приготувати цього року, щоб усі насолоджувались ним, а святковий стіл просто виглядав казково. Ось декілька порад, які допоможуть вам спланувати святковий обід чи вечерю. Головною роллю буде перевершувати м’ясо!

Читайте далі

Найпопулярніші види м’яса для вашого великоднього столу

Чи знали ви, що Великодній піст починається цього року у середу, 26 лютого, а закінчується у Чистий четвер, 9 квітня? Великдень сприймають також стільки сімей святкування закінчення цього періоду зречення. І ось так виглядає великодній стіл, де, крім солодких ласощів, панує і м’ясо у всіх можливих формах. Ми знаходимо його у пасхальній начинці, у спредах, і він також з’являється як частина великоднього меню, де зазвичай відіграє головну роль. Яке м’ясо ви оберете?

Якщо ви хочете полегшити пасхальне меню: курка, індичка.

Коли ви любите традиційну кухню: свинину, качку.

Якщо ви хочете побалуватись на Великдень чимось особливим: бараниною, кроликом, телятиною.

Ви любите смажене м’ясо та традиційну кухню, але чи хочете стерегти свою вагу під час Великодня? Побалуйте себе кроликом. М’ясо кролика легко засвоюється і має дуже низьку калорійність. Водночас це одне з найкращих джерел тваринного білка. Крім того, кролик чудово поєднується з іншими легкими стравами, такими як варені або сирі овочі та зелень. Також він відмінно підходить для вина або з гірчицею.

Просто виберіть те, що вам подобається

баба

Смажене м’ясо не повинно бути відсутнім у великодньому меню

Як і наші сусіди в Чехії, ми, словаки, любимо смажене м’ясо. Особливо свинина або баранина. На будь-яке свято на столі не повинно бракувати смаженого м’яса - і Великдень не є винятком. Найпопулярнішими є різні великодні м’ясні рулети (найчастіше з м’яса курки або індички). Крім того, смажена свинина, баранина або телятина на травах також набирають бали - вони чудово освітлюють м’ясо. В останні роки вищезгаданий смажений кролик повернувся до популярних великодніх страв.

ТИП: Чи знали ви, що в Інтернет-магазинах Tesco ви можете отримати всі види м’яса від телятини до кролика у першокласній якості? Ви можете замовити свою покупку, яку ми доставимо додому, з комп’ютера, а також із мобільного телефону за допомогою програми. Ви можете спокійно робити великодні покупки навіть під час весняної прогулянки. Насолоджуйтесь святами Великодня без турбот, суєти та важких сумок.

Який рецепт варто випробувати?

  • рулет на животі з яблуками - м’який і повний чудових смаків,
  • шпинатний рулет з лососем - для всіх, хто охороняє свою лінію і любить свіжі страви,
  • курячий рулет з каперсами та сиром - з красивою барвистою мозаїкою всередині,
  • Смажена баранина з червоною цибулею - ідеально підходить для святкового великоднього столу,
  • Смажена курка з начинкою - смачна з легким овочевим салатом.

Дізнайтеся більше про спеціальні пропозиції в наших листівках та каталогах

Дізнайтеся більше про спеціальні пропозиції в наших листівках та каталогах

Вивчіть нашу найсвіжішу онлайн-пропозицію

Вивчіть нашу найсвіжішу онлайн-пропозицію

Великодня начинка з копченим м’ясом і без м’яса - найкращі рецепти

У деяких куточках Словаччини начинку подають під час Великодніх свят, в інших місцях вони не можуть обійтися без так званої дитини. В основному, однак, це подібні рецепти, які відрізняються лише незначно. Основа складається з булочок або булочок, яєць, копченого м’яса та спецій. Однак у багатьох сім’ях вони також використовують свинину, ковбасу, бекон, молоко та щось зелене, наприклад, петрушку чи шпинат. Якщо ви переглянете старіші кулінарні книги чи етнографічні спогади, то виявите, що слово баба також використовується для позначення святкового торта, виготовленого з кращого борошна.

Готувати начинку або дитину дуже просто і швидко, але багато людей вважають це святковим прийомом їжі, тому ми зазвичай стикаємось із цим солоним делікатесом лише під час Великодня. Бабу можна подати з шинкою, салатом, але вона також чудова сама по собі.

Які з цих начинок пануватимуть на вашому великодньому столі?

Відмінне наповнення Яна порадує вас весняно-зеленим кольором, забезпеченим шпинатом. Випущена начинка з вершкового масла та мускатного горіха забезпечує чудовий смак. Цей рецепт, крім іншого, оцінять ті, хто відпочиває від м’яса.

Великоднє наповнення перепелиними яйцями з тонкою текстурою здивує гостей і буде виглядати винятково на великодньому столі.

Традиційна пасхальна начинка з кропивою як привітання з Чехії. Спробуйте найпоширеніший рецепт, згідно з яким начинка готується в чеських домогосподарствах (відома в Чехії як «фарш»).

4 поради щодо найкращого наповнення Великоднем у світі:

Хочете, щоб начинка була ще кращою? Ми маємо для вас кілька перевірених порад, які покращать його унікальний смак.

  • Ви зупинили свій вибір на начинні з кропиви? Очищайте від кропиви лише наймолодші пагони. Найкраще листя для збору - це листя молодих рослин, висотою до 20 см.
  • Не використовуйте свіжу випічку, але в ідеалі віком від двох до трьох днів. В іншому випадку шматочки булочки або круасани відразу вбирають молоко, і суміш стає непривабливою кашею без типової текстури.
  • Для поліпшення смаку та кольору можна спочатку обсмажити кубики хліба на вершковому маслі, а потім додати їх у начинку.
  • Яєчні білки збиваємо повільно і додаємо їх до суміші до самого кінця. Він повинен бути пухнастим і повним дрібних бульбашок.


Пасхальна шинка - улюблена по всій Словаччині. Ви знатимете найкращий рецепт?


Пасхальна шинка (варена або запечена, з хрусткою шкіркою), домашній яєчний сир та квашена буряк. Це традиційне свято, яке більшість словаків насолоджуються у Великодній понеділок. Можливо, немає домогосподарства, де б їм не сподобався приємно солодко-солоний смак шинки.
Побалуйте себе цим добром. Просто придбайте копчену шинку, в ідеалі з шкіркою, та кілька інших інгредієнтів для так званої глазурі. Приблизно через 80 хвилин у духовці шинка готова. Смачного!

Що ти вже слюниш? Прочитайте рецепти смаженої шинки з глазур’ю або соковитою смаженою шинкою і дізнайтеся, що вам знадобиться для цього м’ясного делікатесу.

Фарш - рулет, рулет із сюрпризом та кульки з беконом

Великодній стіл без фаршу? Цього не було б. Ми підготували для вас кілька порад, як насолоджуватися фаршем у легкій формі з яйцем, але також красиво глибоким з беконом або ковбасою. У будь-якому випадку ці рецепти порадують усіх м’ясоїдних тварин двічі.

  • Запечені котлети з ковбасою лоскочуть смакові рецептори. Фарш отримає правильний смак від ковбаси, і вам не залишиться нічого іншого, як придбати для цієї користі свіжий хрусткий хліб. Так!
  • Поставте в духовку кульки з цибулею-беконом, фаршировані фаршем, і готово. Ви подасте їх за короткий час. Влітку можна також смажити котлети на грилі.
  • Великодній рулет з яйцями здивує вас красивою яєчною мозаїкою після вирізування всередині. Це смачно для картоплі або випічки. Але якщо ви приготуєте для нього салат з дитячого шпинату та руколи, ви просунете його до красиво забарвленої та виняткової страви.

Великоднє меню від супу до десерту

Досі не знаєте, що приготувати? Або просто дивлячись натхнення для супів та десертів, що доповнить основну страву з м’яса? Ви гарантовано виберете тут. Просто перегляньте рецепти, замовіть все необхідне на сторінці Інтернет-магазинів Tesco і почніть з нетерпінням чекати пасхальних смаколиків з домашньої кухні.